Мясные зразы подсолнухи с хлопьями

vika76

автор vika76

14 отзывов
Рецепт мясных зраз подсолнухи с хлопьями
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 9 порций
  • Калорий: 300 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Знакомая попросила у меня какой-нибудь рецепт для детского праздника. Со сладким проблем не возникло, а вот с мясным блюдом Просто котлеты или сосиски с пюре слишком банально. И тут я вспомнила, что в приобретенном на днях журнале была хорошая идея оформления блюда. Вариант мяса порционным куском в вине нам не подходил. А что если мы его заменим на рубленное! Решено, будем делать зразы! Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы мясные с рисом.

Ингредиенты:

  • мясо - 800 г
  • молоко - 100 мл
  • овсяные хлопья - 30 г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • грибы - 250 г
  • картофель - 1 кг
  • масло сливочное - 50 г
  • хлеб белый - 9 шт.
  • масло растительное - по вкусу

Как приготовить

  1. Хлопья залейте молоком и оставьте на 5 минут.

  2. Картофель почистить и поставить варить.

    мясные зразы подсолнухи с хлопьями
  3. Лук мелко порубить. Все ингредиенты для фарша смешать.

    мясные зразы подсолнухи с хлопьями
  4. Вторую луковицу и грибы мелко нарезать. На разогретом масле сначала обжариваете лук до золотистого цвета, а затем добавляем грибы. Жарим 20 минут.

    мясные зразы подсолнухи с хлопьями
  5. Готовим зразы. Фарш отбить и разделить на равные части.

    мясные зразы подсолнухи с хлопьями
  6. Из каждой части формуем лепешку, укладываем на середину грибы и лепим котлетку круглой форы.

    мясные зразы подсолнухи с хлопьями
  7. Обваливаем в сухарях и обжариваем со всех сторон до готовности.

    мясные зразы подсолнухи с хлопьями
  8. Картофель размять с молоком и маслом. Дать остыть и добавить желтки (лучше всего использовать желтки деревенских яиц).

    мясные зразы подсолнухи с хлопьями
  9. Из хлебных кусков вырезать кружочки диаметром больше наших зраз на 1,5-2 см.

    мясные зразы подсолнухи с хлопьями
  10. На смазанный противень раскладываем хлеб, на него зразы. Картофельное пюре с помощью кондитерского мешка, выдавливаем вокруг зраз. Если у вас нет кондитерского мешка, то можно это сделать с помощью бумажного листка, свернув из него кулек.

    мясные зразы подсолнухи с хлопьями
  11. Поставить наши подсолнухи запекаться в разогретую до 220 г духовку на 10-15 минут.

    мясные зразы подсолнухи с хлопьями
  12. Хорошего праздника!

    мясные зразы подсолнухи с хлопьями

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Алаева Роза
Алаева Роза

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом мясными зразами подсолнухи с хлопьями!
Спасибо vika76 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Юляша Держникель
Юляша Держникель

Некоторое время назад готовила мясные зразы подсолнухи с хлопьями-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

podgoretskaya_88
podgoretskaya_88

Ты просто кудесница.
А мясные зразы подсолнухи с хлопьями — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мясные зразы подсолнухи с хлопьями очень похвалила.

tatyana
tatyana

Готовила мясные зразы подсолнухи с хлопьями точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

ishangou1984
ishangou1984

Рецепт http://thekitchn.ru/goryachee/zrazy/myasnye-zrazy-s-yaitsom-i-pryanym-sousom немного другое, но тоже интересно.

savchuk_86
savchuk_86

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясных зразах подсолнухи с хлопьями зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

smirnova_88
smirnova_88

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Гулакова Томара
Гулакова Томара

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт мясных зраз подсолнухи с хлопьями разочаровал.
Никому не понравилось(

entengero
entengero

Спасибо за информацию!

Диана Тимохина
Диана Тимохина

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

torofoffe
torofoffe

Мясных зраз подсолнухи с хлопьями просто супер, мои гости все были в восторге!!! vika76, спасибо!

olesya82
olesya82

Vika76, очень интересный вариант мясных зраз подсолнухи с хлопьями.:)

eneralil
eneralil

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Гулакова Томара
Гулакова Томара

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Рецепт Мясных зраз с яйцом и пряным соусом
Зразы Мясные зразы с яйцом и пряным соусом

Лук репчатый 1 головка; Говяжий фарш 500 г; Молоко 100 мл; Растительное масло 150 мл; Смесь молотых перцев 1 столовая ложка; Лимонный сок 2 столовые ложки; Горчица 1/2 столовой ложки; Соль по вкусу; Белый хлеб 3 куска; Яйцо куриное 3 шт....

1 ч

Рецепт Мясных зраз с овощной начинкой
Зразы Мясные зразы с овощной начинкой

Соус к этому блюду может подойти любой, на ваше усмотрение, можно даже подавать вообще без соуса, так как овощи внутри дадут сок и зразы не будут сухими.

2 ч

Рецепт Мясных зраз с морковью
Зразы Мясные зразы с морковью

Как обрадовать любителя домашних котлеток? Легко: необходимо взять кастрюлю поглубже, фарша побольше и немного поколдовать у плиты. А после подать к столу не обыкновенные котлеты, а шикарные зразы с нежной начинкой. Предлагаем по такому случаю воспользоваться рецептом настоящего мясного удовольствия с морковью внутри. Лучше всего готовить такие зразы из куриного или смешанного с куриным фарша, например: курятина с индюшатиной или курятина со свининой.

40 мин

Рецепт Мясных зраз с яйцом
Зразы Мясные зразы с яйцом

Мясные зразы с яйцом - это очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет к семейному обеду или праздничному столу. Рецепт порадует вас своей простотой.

45 мин