Если вы - счастливый обладатель скороварки, делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого в скороварке! Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, к тому же, без особых усилий! Любителям жаркого предлагаю приготовить рецепт русское жаркое.
Жаркое в скороварке
Ингредиенты:
- Говядина — 1 кг
- Картофель — 2 кг
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Мясо разделываем на порционные кусочки, помещаем в скороварку. Заливаем стаканом (или чуть больше) холодной воды, добавим соль и специи по вкусу. Ставим на сильный огонь. Когда закипит и зашипит, - переставим на минимальный огонь и держим полчаса.
-
2. Тем временем подготовим овощи. Моем, чистим, нарезаем средними кусочками все овощи. Сильно не мельчите.
-
3. Добавим овощи к мясу, перемешаем. Опять ставим на сильный огонь, и как зашипит, - переставим на мелкий. Держим 20 минут, после чего выключаем огонь, выпускаем пар через клапан, и тогда уже открываем крышку.
-
4. Вот и все! Готово!
На заметку:
Рассказываю, как приготовить жаркое в скороварке. Получается гораздо быстрее, чем жаркое, приготовленное по классическому рецепту, но, скажу вам, ничуть не хуже! Картошка получается удивительно мягкой, пропитанной мясным бульоном, а мясо, даже самое жесткое, легко отходит от кости. Так что вот вам мой рецепт приготовления жаркого в скороварке, попробуйте!
Буду пробовать приготовить жаркое по-домашнему.
Рецепт жаркого в скороварке приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Берко Светлана
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жаркое в скороварке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
mortis_90
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Дегтерева София
Последнее время увлеклась http://thekitchn.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-po-russki, моим нравится.
Светлана Анциферова
Спасибо за рецепт жаркого в скороварке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
vera
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
rimiso
Анна!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
alotea1998
Доброго!
Сегодня приготовила жаркое в скороварке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
houngim1972
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать жаркое в скороварке просто.
Спасибо за рецепт)))
tomonda1979
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
bezgodova_98
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жаркое в скороварке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
nowacoo
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
kabirova_92
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как жаркое в скороварке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Жаркое Жаркое по-крестьянски
Отличное сытное блюдо с овощами, острыми колбасками и MAGGI На второе для сочного жаркого из мяса с картофелем. Острые колбаски и обжаренный бекон придадут блюду особый аромат!
40 мин
Жаркое Жаркое в мультиварке
Жаркое из свинины с картофелем, приготовленное в мультиварке. Простой вариант ужина для всей семьи.
2 ч 10 мин
Жаркое Жаркое в горшочках
Есть в моем хозяйстве 6 маленьких горшочков, не часто я ими пользуюсь, но таки и им приходит черед удивлять и радовать вкусными блюдами.
50 мин
Жаркое Жаркое из говядины
Приготовить жаркое из говядины, совсем не сложно. Нежное, ароматное мясо прекрасно сочетается с сочными овощами и специями. Украсьте ваш праздничный стол эти невероятно вкусным блюдом!
60 мин
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)