Блюда приготовленные в горшочках получаются всегда сочными, вкусными и ароматными. Я часто готовлю таким способом и первые и вторые блюда. Сегодня хочу предложить вам жаркое из куриной печени с картофелем, грибами и клецками из творожного теста. Жаркое получилось очень насыщенным и вкусным, печень очень мягенькая, картошечка рассыпчатая и клецки, пропитанные соком и ароматным соусом получились мягкими и нежными. Любителям жаркого предлагаю приготовить рецепт жаркое из куриных потрошков в горшочках.
Жаркое из куриной печени в горшочках
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 215 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриная печень - 1 г
- картофель - 2 г
- шампиньоны - 3 г
- лук репчатый - 4 шт.
- помидоры - 7 шт.
- зелень - по вкусу
- творог - 1 банка
- яйцо - 2 шт.
- манная крупа - 3 ч.л.
- лук зеленый - 4 шт.
- соль - 6 щепоток
Как приготовить
-
Печень замочить в молоке на 30мин А за это время подготовим овощи и грибы. Лук нарезать кубиком, морковь кусочками, лук порей полосками, грибы не очень мелко.
-
Картофель нарезать кубиком или дольками.
-
Теперь слегка обжарить лук, морковь, порей. Печень тоже обжарить пару минут (она должна поменять цвет на светлый и остаться мягкой).
-
Приготовим тесто для клецок: смешать творог, яйцо, манку, соль и зелень и дать постоять минут пять.
-
Затем добавить муку, замесить мягенькое тесто и сформовать клецки. (из теста раскатываем колбаску и ножом делим на кусочки). Клецки отварить в подсоленной воде.
-
Теперь распределим все по горшочкам. На дно горшочка кладем картофель, грибы, кусочек лаврового листа, немного зелени, немного жареного лука и моркови.
-
Затем выкладываем кусочки печени (а также и сок который образовался при жарке), клецки, солим и перчим, еще щепотку зелени, жареный лук и морковь и несколько кусочков помидора. Наливаем бульон или воду до половины горшочка, закрываем крышками и отправляем в холодную духовку (что бы горшочки не полопались, а нагревались постепенно). Включаем духовку и готовим 1час 20минут при 170-180градусах. Выключаем духовку и даем горшочка постоять еще 10минут и все, можно наслаждаться вкусным и ароматным блюдом! Приятного аппетита:)
Буду пробовать приготовить жаркое из печени в горшочках.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Кайданов Кира
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
usham2005
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
ingat
Обалденно:)
спасибо за идейку жаркого из куриной печени в горшочках.
Анна Ряполова
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Юляша Лотова
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
zulingsp2001
Вы там знаете толк в еде :)
drobina_90
Как вкусно! У меня муж любитель жаркого из куриной печени в горшочках.
ursersic
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
rerith1978
Herendi, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
idene
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
urretti1990
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Жаркое Жаркое из свиных ребрышек с картошкой в горшочках
Вкусное ароматное жаркое в горшочках с нежнейшими ребрышками! Жаркое в горшочках приготовленное таким образом получается очень вкусным, лично для меня, даже вкуснее, чем приготовленное обычным способом - без обжаривания картошки. А если приготовить это жаркое с ребрышками в маринаде (как я в этот раз и купила), то оно получиться более ароматное и пряное. В любом случае будет очень вкусно!
1 ч 30 мин
Жаркое Жаркое с говядиной в горшочках по-домашнему
И снова -горшочки. По настоящему сытный ужин для настоящего мужчины. Все продукты для готовки лучше подготовить заранее (почистить, порезать), а потом бысто обжаривать и складывать в горшочек.
60 мин
Жаркое Жаркое в горшочках с картофельной крышкой
мясо - 400 г; картофель - 7 шт.; морковь - 1; вино белое - 100 мл; яичные желтки - 1 шт.; картофельное пюре - по вкусу; масло растительное - по вкусу; специи - 1...
1 ч 20 мин
Жаркое Жаркое в горшочках по-вегетариански
Жаркое в горшочках по-вегетариански - великолепное блюдо, во-первых, потому что готовится в глиняной посуде, во-вторых, потому что сочетание картофеля и баклажанов - очень гармоничное и вкусное!
45 мин
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!