Любителям жаркого предлагаю приготовить рецепт жаркое из куриных потрошков в горшочках.
Жаркое в горшочках с картофельной крышкой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 167 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясо - 400 г
- картофель - 7 шт.
- морковь - 1
- вино белое - 100 мл
- яичные желтки - 1 шт.
- картофельное пюре - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Из картофеля приготовьте пюре (с молоком и маслом, как положено), приправьте его мускатным орехом и перцем.
-
Лук, морковь и грибы нарежьте кубиками средней величины, обжарьте на смеси масел (растительное + сливочное). Мясо, будь то свинина, говядина или курица - на ваше усмотрение, нарежьте кубиками и выложите к овощам, обжарьте, затем влейте вино и потушите пока вино не выпарится наполовину.
-
Разложить массу со сковороды по горшочкам, сверху выложить пюре, смазать его взбитым желтком и запечь в духовке 30 - 40 минут (поглядывайте на картофель) при 200 С.
Буду пробовать приготовить жаркое из печени в горшочках.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
yasha
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Таня Богачова
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Алена Славинская
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Алеся Камша
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
olesya78
Оксана, я всегда доверяю твоим рецептам!
xaimyote1980
Наверно нужно порепетировать приготовление жаркого в горшочках. А то вдруг опростоволосимся.
Танюша Харитоненко
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
smirnova_88
Оксана, умничка!
Какой аппетитный рецептик жаркого в горшочках с картофельной крышкой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
marianna
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
tomara82
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
mortis_90
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
anka
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Жаркое Жаркое из свиных ребрышек с картошкой в горшочках
Вкусное ароматное жаркое в горшочках с нежнейшими ребрышками! Жаркое в горшочках приготовленное таким образом получается очень вкусным, лично для меня, даже вкуснее, чем приготовленное обычным способом - без обжаривания картошки. А если приготовить это жаркое с ребрышками в маринаде (как я в этот раз и купила), то оно получиться более ароматное и пряное. В любом случае будет очень вкусно!
1 ч 30 мин
Жаркое Жаркое с говядиной в горшочках по-домашнему
И снова -горшочки. По настоящему сытный ужин для настоящего мужчины. Все продукты для готовки лучше подготовить заранее (почистить, порезать), а потом бысто обжаривать и складывать в горшочек.
60 мин
Жаркое Жаркое из куриной печени в горшочках
Блюда приготовленные в горшочках получаются всегда сочными, вкусными и ароматными. Я часто готовлю таким способом и первые и вторые блюда. Сегодня хочу предложить вам жаркое из куриной печени с картофелем, грибами и клецками из творожного теста. Жаркое получилось очень насыщенным и вкусным, печень очень мягенькая, картошечка рассыпчатая и клецки, пропитанные соком и ароматным соусом получились мягкими и нежными.
30 мин
Жаркое Жаркое в горшочках по-вегетариански
Жаркое в горшочках по-вегетариански - великолепное блюдо, во-первых, потому что готовится в глиняной посуде, во-вторых, потому что сочетание картофеля и баклажанов - очень гармоничное и вкусное!
45 мин
Вчера был день жаркого в горшочках с картофельной крышкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!