Любителям вареников предлагаю приготовить рецепт вареники.
Вареники с картошкой
- Общее время: 5 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 159 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука 4 стак.
- вода (теплая) 1,5 стак.
- соль (для теста + для начинки) 1 ч.л. + по вкусу
- картофель 400 гр
- лук 2 шт.
Как приготовить
-
Картофель почистить, вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить.
-
Пока варится картофель, спассеровать в растительном масле мелко нарезанный лук. Вареный картофель размять толкушкой до пюреобразного состояния, добавить обжаренный лук, посолить и перемешать.
-
В миску просеять муку и соль, залить тепловой водой и замесить тесто.
-
Готовое тесто убрать в полиэтиленовый пакет и оставить его на 40-60 минут в теплом месте.
-
Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить часть теста и раскатать его в тонкий пласт.
-
С помощью специальной формы для приготовления вареников вырезать из раскатанного теста круги. Затем круг выложить на верхнюю поверхность этой формы, в центр поместить небольшое количество начинки и, соединяя края формы, слепить вареник.
-
Поставить ковш с водой на плиту, довести воду до кипения, посолить и опустить в кипящую воду вареники. Когда вареники поднимутся, варить их в течение 6 минут.
Буду пробовать приготовить вареники с картошкой и грибами.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
hedsules
Анна большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вареники с картошкой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вареники с картошкой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вареники с картошкой.
СПАСИБОЧКИ!
ksyusha
Спасибо за удивительные рецепты!
Бессонова Полина
Здравствуйте Анна!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Алла Вихтинская
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
reshetnikova_78
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Яна Баркина
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Алеся Камша
Спасибо за информацию!
Лиза Морская
Ух ты! Как красиво и просто!
rilati
А я готовлю вареники с картошкой в первый раз.
Валентина Боголюбова
Спасибо! Клевенько!
lonerin1997
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Вареники Вареники с гречкой и творогом и с луком и картошкой
Пшеничная мука 800 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Картофель 250 г; Гречневая крупа 100 г; Творог 100 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль щепотка; Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
Вареники Вареники с картошкой на пару в мультиварке
Отличный рецепт паровых картофельных вареников, приготовленных в мультиварке на пару.
1 ч
Вареники Вареники с творогом и картошкой
Не знаю, пробовал ли кто-нибудь из вас добавить в картофельную начинку для вареников творог, но если нет, я могу сказать вам, что это очень вкусно, с таким дополнением начинка становится еще нежнее.
80 мин
Вареники Вареники с картошкой и курицей
Вареники с картошкой и курицей в домашних условиях - отличная замена привычным вареникам только с мясом или только с картошкой. Конечно, покупные тут в расчет не берем, домашние всегда вкуснее!
40 мин
Обалденно:)
спасибо за идейку вареников с картошкой.