Вареники с творогом и картошкой

Рецепт вареников с творогом и картошкой

Тэги:   простой рецепт вареников,  рецепты на ужин.

Не знаю, пробовал ли кто-нибудь из вас добавить в картофельную начинку для вареников творог, но если нет, я могу сказать вам, что это очень вкусно, с таким дополнением начинка становится еще нежнее. Любителям вареников предлагаю приготовить рецепт вареники с картошкой и грибами.

Ингредиенты:

  • Мука — 2,5-3 стак.
  • Молоко — 1 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (+ в начинку по вкусу)
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Картофель — 6-7 шт.
  • Творог — 1,5 стак.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Перец черный молотый — По вкусу

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Наливаем молоко в кастрюльку и ставим ее на огонь, добавляем к молоку сахар и соль. После того как молоко закипит, выключаем огонь и вливаем в кастрюльку растительное масло, всыпаем небольшими порциями муку и перемешиваем все хорошенько.

  2. Затем нужно подождать, пока тесто остынет, добавить в него яйцо, если после этого оно получится недостаточно густым, всыпьте еще немного муки.

    вареники с творогом и картошкой
  3. Теперь очень тщательно вымешиваем тесто руками не менее 10 минут, а лучше делать это минут 20-30.

    вареники с творогом и картошкой
  4. В предварительно отваренную в несоленой воде картошку (без кожуры) добавляем сливочное масло и разминаем ее до состояния пюре.

    вареники с творогом и картошкой
  5. Затем добавляем к картофельному пюре творог, перемешиваем все, солим и перчим начинку по вкусу.

    вареники с творогом и картошкой
  6. Тесто делим на три равные части, берем первую из них и скатываем ее в колбаску.

    вареники с творогом и картошкой
  7. Разрезаем колбаску на небольшие кусочки, присыпаем их мукой и придаем округлую форму.

    вареники с творогом и картошкой
  8. Каждый кружочек раскатываем в лепешку и кладем в ее середину немного начинки.

    вареники с творогом и картошкой
  9. Плотно соединяем края лепешки, закручиваем их красивым жгутиком.

    вареники с творогом и картошкой
  10. Чтобы приготовить вареники, их следует опустить в кипящую подсоленную воду и варить, после того как они всплывут, 4-5 минут. Подавать вареники следует горячим со сметаной. Приятного аппетита!

    вареники с творогом и картошкой

На заметку:

  • Недавно была в гостях у подруги, она угощала меня варениками, я долго не могла понять, какая именно начинка была внутри, уж очень она была нежная. Оказалось, подружка решила немного разнообразить начинку и приготовила вареники с творогом и картошкой в домашних условиях. Это сочетание только вначале кажется странным, но как только вы попробуете вареники, сразу поймете, что оно очень удачное. Поэтому не бойтесь делать что-то новенькое, и приготовьте вкусный обед для всей семьи с этим простым рецептом вареников с творогом и картошкой.

  • Буду пробовать приготовить вареники с картошкой.

Рецепт вареников с творогом и картошкой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
evgeniya82
evgeniya82

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

fazliakhmetova_95
fazliakhmetova_95

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

xaimyote1980
xaimyote1980

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

zinka80
zinka80

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Анька Савенко
Анька Савенко

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Катарина Сабельникова
Катарина Сабельникова

Брависсимо!

Ксюша Байдалина
Ксюша Байдалина

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://thekitchn.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-na-kefire.

mortis_90
mortis_90

Юхарева, это просто волшебный рецепт вареников с творогом и картошкой!

tokovaya_92
tokovaya_92

Огромное спс за рецептик!!! =)

Вязгина Вика
Вязгина Вика

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

idene
idene

Столько нового узнала про вареники с творогом и картошкой!
Спасибо!!

Зятюк Лизавета
Зятюк Лизавета

Спасибо!
Очень замечательный рецепт вареников с творогом и картошкой.

uthiconto1980
uthiconto1980

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Ариша Пчёлина
Ариша Пчёлина

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Рецепт Вареников с гречкой и творогом и с луком и картошкой
Вареники Вареники с гречкой и творогом и с луком и картошкой

Пшеничная мука 800 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Картофель 250 г; Гречневая крупа 100 г; Творог 100 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль щепотка; Перец черный молотый по вкусу...

50 мин

Рецепт Вареников с картошкой на пару в мультиварке
Вареники Вареники с картошкой на пару в мультиварке

Отличный рецепт паровых картофельных вареников, приготовленных в мультиварке на пару.

1 ч

Рецепт Вареников с картошкой и курицей
Вареники Вареники с картошкой и курицей

Вареники с картошкой и курицей в домашних условиях - отличная замена привычным вареникам только с мясом или только с картошкой. Конечно, покупные тут в расчет не берем, домашние всегда вкуснее!

40 мин

Рецепт Вареников с картошкой и печенью
Вареники Вареники с картошкой и печенью

Пшеничная мука 3 стак.; Сметана 3 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Вода 100 мл; Картофель 5 шт.; Сода 1/2 чайной ложки; Лук 1 шт.; Печень 200 г; Сливочное масло 100 г; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч