Тэги: несложный рецепт вареников, рецепты на ужин.
Очень простое в приготовлении тесто для вареников на кефире - это один из самых лучших вариантов вареничного теста. Оно получается тонким, нежным и не рвется при варке. Любителям вареников предлагаю приготовить рецепт тесто на кефире на сковороде.
Повод:
Обед, Ужин
Кефир заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито с солью и содой, размешать и сделать в центре углубление. Яйцо вбить в небольшую миску, добавить сахар и хорошо взбить венчиком до образования светлой и пышной массы.
Влить в центр мучной смеси взбитое яйцо с сахаром и хорошо все перемешать, снова сделать в центре углубление. Тонкой струйкой влить в тесто кефир, постепенно подмешивая сухую смесь с краев миски. Вымесить тесто руками, при необходимости добавить немного муки.
Накрыть миску легким полотенцем. Тесто для вареников на кефире должно настояться полчаса перед лепкой. Спустя указанное время можно скатать из кефирного теста колбаску, нарезать ее небольшими кусочками и раскатать каждый в тонкую лепешку. В центр каждой лепешки положить немного сладкой или несладкой начинки, защипать края теста так, чтобы начинка оказалась внутри.
Опустить изделия в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить вареники на кефире примерно 5 минут до готовности теста. Затем вынуть их шумовкой на блюдо и подавать к столу со сметаной или другим соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тесто для пирожков на кефире.
Это просто очень вкусно
Приготовила тесто для вареников на кефире-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Мы тоже недавно первый раз делали тесто для вареников на кефире. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
И как у тебя все получается???
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида теста для вареников на кефире.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Мои как раз просили универсальное постное тесто для пельменей, вареников и мантов thekitchn.ru/goryachee/pelmeni/universalnoe-postnoe-testo-dlya-pelmenei-varenikov-i-mantov.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Нежно и оригинально!
спасибо, таня!
Я давненько поглядываю на теста для вареников на кефире — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо таня…)
тесто для вареников на кефире только начала готовить:)
Теперь это мой любимый тесто для вареников на кефире.
Тесто получается очень мягкое, эластичное, хорошо раскатывается, не рвется. После замеса тесто должно "отдохнуть" 30-40 минут. За это время как раз можно успеть сделать начинку! Смотрите этот рецепт на видео.
45 мин
Полезных блюд не бывает в кулинарной копилки много. Предлагаю вам обратить внимание на простой рецепт творожного теста для вареников на пару с абсолютно любой начинкой на ваш вкус.
60 мин
Пельмени - фирменное блюдо в нашей семье. Предлагаю классический вариант теста для пельменей и вареников, который я часто использую. Этот рецепт самый проверенный и тесто получится таким как надо.
45 мин
Вареники с картошкой из теста на кефире получаются мягонькими, пушистыми и необыкновенно вкусными!
1 ч 30 мин
Спасибо большое за рецепт теста для вареников на кефире.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!