Тефтели с сюрпризом внути и богатым овощным соусом. Любителям тефтелей предлагаю приготовить рецепт тефтели в сливочном соусе.
Тефтели с моцареллой в томатно-овощном соусе
Ингредиенты:
- мясной фарш - 500 г
- моцарелла для пиццы - 60 г
- чеснок - 2 зубчика
- орегано сушеный - ½ ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- сухари панировочные - ¼ стак.
- лук репчатый - 2 головки
- морковь - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- вода - 1 стак.
- помидоры в собственном соку «Помидорка» - 200 г
- томатная паста - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
Как приготовить
-
В фарш добавить мелко нарезанный чеснок, яйцо.
-
Всыпать панировочные сухари и орегано, тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
-
Сыр нарезать небольшими кусочками, выложить на кусочки фарша.
-
Сформировать тефтели.
-
Обжарить тефтели до золотистой корочки 5 7 минут со всех сторон.
-
Спассеровать лук на раскаленном растительном масле, добавить натертую на крупной терке морковь.
-
Затем добавить нарезанный перец, помидоры в собственном соку, обжарить 5 7 минут.
-
Соединить тефтели с соусом, добавить томатную пасту Помидорка, сахар, воду, посолить, поперчить и тушить 20 25 минут до готовности.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тефтели в сметанном соусе.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
idombaim
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
eshumpusi1978
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тефтели с моцареллой в томатно-овощном соусе!!!
Еще раз спасибо!!!
nadya
Спасибо за удивительные рецепты!
fokeeva_83
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
sharkunov_75
Спс)
оч понравилось)
antedari
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тефтелях с моцареллой в томатно-овощном соусе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
martirosyan_83
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Хаметгалеева София
Спасибо за отличные рецепты!!!
1antig
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Тефтели Тефтели в грибном соусе под сыром
Нежные, тающие во рту тефтели, запеченные в сметанном соусе под сырной шапочкой. Подавать их можно со свежей зеленью и любимым гарниром. Такой щедрый обед понравится и детям, и взрослым. Приятного!
40 мин
Тефтели Рыбные тефтели в пикантном соусе
Рыбные тефтели, потушенные в соусе из помидоров с пряными приправами - хорошая идея для ужина. Аппетитны, вкусны и не оставляют тяжести в желудке. Да и приготовить их несложно.
1 ч 50 мин
Тефтели Тефтели с рисом в томатном соусе
Блюдо, которое очень нравится детям - нежные тефтели из куриного фарша с рисом. Куриные фарш можно заменить индюшачьим или мясным.
35 мин
Тефтели Мясные тефтели в томатном соусе
Морковь 1 шт.; Мясной фарш 500 г; Лук 2 шт.; Рис 125 г; Лавровый лист 4 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Черный перец горошком 6 шт.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Соль по вкусу...
1 ч 10 мин
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.