Тефтели рыбные в томатном соусе

Ингредиенты:

  • филе белой рыбы — 500 г
  • хлеб белый
  • яйцо — 1 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • паста томатная — 75 г
  • молоко — 120 мл
  • соль
  • сахар
  • черный перец
  • масло растительное
  • зелень

Как приготовить

  1. Измельчаем филе рыбы, лук и морковь при помощи блендера или мясорубки. Соединяем эти ингредиенты. Вбиваем яйцо.

  2. Размачиваем в молоке белый хлеб. Отжимаем от лишней влаги. Добавляем его в фарш. Солим, перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Смоченными в воде руками формируем небольшие шарики-тефтели и ставим их в холодильник.

  3. Готовим соус. Лук мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Добавляем томатную пасту, полстакана кипяченой воды, соль, сахар, перец по вкусу. Доводим соус до кипения.

  4. Кладем тефтели в кипящий соус и тушим 10 минут на среднем огне. После этого тефтели аккуратно переворачиваем и тушим на другой стороне еще 10 минут.

  5. 5. Подаем рыбные тефтели с любым гарниром. Украшаем зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!

    тефтели рыбные в томатном соусе

Рецепт тефтелей рыбных в томатном соусе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
lera
lera

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

touserond1975
touserond1975

Уже второй раз тефтели рыбные в томатном соусе делаю.
Просто восхитительно.

lera
lera

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

okensus
okensus

Yaroslavna, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Алаева Роза
Алаева Роза

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

zverkhovskaya_84
zverkhovskaya_84

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила тефтели с рисом в томатном соусе, мужу очень понравилось.

zinka97
zinka97

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

duryagina_98
duryagina_98

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

duryagina_98
duryagina_98

Пасибо тебе yaroslavna.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Ядыгина Галя
Ядыгина Галя

Ну и красота тефтели рыбные в томатном соусе!!!
Обязательно попробую сделать!

Рецепт Тефтелей в сметанно-томатном соусе в мультиварке
Тефтели Тефтели в сметанно-томатном соусе в мультиварке

Вкуснейшие и нежные тефтели готовим в мультиварке! Тефтели в соусе в муьтиварке - очень вкусное и сытное блюдо! Его любят и детки, и взрослые. Готовят тефтели с куриным, говяжьим, свиным фаршем или ассорти. С появлением на кухне мультиварки готовить это блюдо стало еще проще и быстрее Сегодня мы с вами будем готовить именно таким способом. А подавать тефтельки хорошо со сметанкой)

1 ч 20 мин

Рецепт Тефтелей из говядины в томатном соусе с сыром
Тефтели Тефтели из говядины в томатном соусе с сыром

Говяжий фарш 400 г; Лук 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 1 кусок; Чеснок 4 зубчика; Тертый твердый сыр 2 стак.; Укроп 3 стебля; Смесь перцев по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Помидоры в собственном соку 750 г; Растительное масло 3 столовые ложки...

1 ч

Рецепт Куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе
Тефтели Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе

В этом рецепте тефтели готовятся не с рисом, а с булгуром. Получается очень вкусно!

30 мин

Рецепт Кабачковых тефтелей в томатном соусе
Тефтели Кабачковые тефтели в томатном соусе

А кабачки все не заканчиваются. Вы пробовали добавлять их в котлеты или тефтели? Я несколько лет назад уже делилась рецептом кабачковых котлет на курином фарше. А сегодня предлагаю приготовить тефтели с кабачком. За счет такого добавления мясо получается очень сочным. И отлично сочетается с томатом. Кабачки здесь подходят любые - и цуккини, и обычные - салатовые или желтые.

60 мин