В этом рецепте тефтели готовятся не с рисом, а с булгуром. Получается очень вкусно! Любителям тефтелей предлагаю приготовить рецепт рыбные тефтели в томатном соусе с рисом.
Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 161 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриный фарш 300 г
- Булгур (1 пакетик) 62 г
- Сало 100 г
- Лук репчатый (в фарш - 1 шт., в соус - 1 шт.) 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль, перец, любимые травки (по вкусу)
- Чеснок 2 зуб
- Зелень
- Растительное масло
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1-2 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Бульон или вода 1,5 стак.
Как приготовить
-
Булгур отварить согласно инструкции.
-
К булгуру добавить куриный фарш, порезанный мелко лук, посолить и поперчить.
-
Сало перекрутить на мясорубке или очень мелко порезать, добавить к фаршу вместе с сырым яйцом. Хорошо перемешать. На растительном масле обжарить порезанный лук и натертую на терке морковь, добавить томатную пасту.
-
Влить кипяченой воды или бульона (1 стакан), посолить, поперчить, добавить сахар и травки. Перемешать, прокипятить 3-5 минут. Из подготовленного фарша сформовать тефтели и сложить их в томатный соус.
-
Тушить 15-20 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая тефтели и немного подливая бульон или воду. За 5 минут до готовности порезать чеснок и добавить в сковороду вместе с лавровым листиком. Готовые тефтели посыпать зеленью.
Буду пробовать приготовить тефтели рыбные в томатном соусе.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
rokotova_84
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала куриные тефтели с булгуром в томатном соусе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
asedesa
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
emyed1999
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриные тефтели с булгуром в томатном соусе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
olate
Очень вкусно! Люблю куриные тефтели с булгуром в томатном соусе!
okensus
А я думала разбираюсь в приготовлении куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе:D:D, а здесь такое:)
Самаркина Саша
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Тефтели Тефтели в сметанно-томатном соусе в мультиварке
Вкуснейшие и нежные тефтели готовим в мультиварке! Тефтели в соусе в муьтиварке - очень вкусное и сытное блюдо! Его любят и детки, и взрослые. Готовят тефтели с куриным, говяжьим, свиным фаршем или ассорти. С появлением на кухне мультиварки готовить это блюдо стало еще проще и быстрее Сегодня мы с вами будем готовить именно таким способом. А подавать тефтельки хорошо со сметанкой)
1 ч 20 мин
Тефтели Тефтели из говядины в томатном соусе с сыром
Говяжий фарш 400 г; Лук 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 1 кусок; Чеснок 4 зубчика; Тертый твердый сыр 2 стак.; Укроп 3 стебля; Смесь перцев по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Помидоры в собственном соку 750 г; Растительное масло 3 столовые ложки...
1 ч
Тефтели Кабачковые тефтели в томатном соусе
А кабачки все не заканчиваются. Вы пробовали добавлять их в котлеты или тефтели? Я несколько лет назад уже делилась рецептом кабачковых котлет на курином фарше. А сегодня предлагаю приготовить тефтели с кабачком. За счет такого добавления мясо получается очень сочным. И отлично сочетается с томатом. Кабачки здесь подходят любые - и цуккини, и обычные - салатовые или желтые.
60 мин
Тефтели Тефтели с рисом в томатном соусе
Блюдо, которое очень нравится детям - нежные тефтели из куриного фарша с рисом. Куриные фарш можно заменить индюшачьим или мясным.
35 мин
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта куриные тефтели с булгуром в томатном соусе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!