Любителям тефтелей предлагаю приготовить рецепт рыбные тефтели в томатном соусе с рисом.
Рыбные тефтели
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 494 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- филе рыбы (например, минтая) 600 г
- кабачки 200 г
- рис 0,5 стак.
- лук 1-2 шт.
- томатная паста 1-2 ст.л.
- морковь 1 шт.
- тимьян (сушеный) по вкусу
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- масло подсолнечное
Как приготовить
-
Благодаря кабачку, добавленному к рыбному фаршу, тефтели получаются необыкновенно нежными. Готовить их можно не только в будние и постные дни: рыбные тефтели будут выгодно смотреться даже на праздничном столе. Подготовить ингредиенты.
-
Отварить рис.
-
Измельчить при помощи блендера филе рыбы. Также можно пропустить его через мясорубку.
-
Рыбу соединить с рисом, добавить измельченные укроп и петрушку, а также кабачок, натертый на крупной терке.
-
Все тщательно перемешать, добавить соль и перец. Сформировать небольшие тефтели.
-
Смазать растительным маслом глубокую сковороду или форму и выложить в нее тефтели. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
-
Натереть морковь на крупной терке. Нарезать полукольцами лук. Все вместе обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, соль, перец, щепотку тимьяна и воду. Тушить в течение 5 минут.
-
Выложить овощи в форму с тефтелями. Добавить воду - она должна покрывать тефтели. Повторно поставить блюдо в духовку и тушить еще 20 минут при 180 градусах.
-
Рыбные тефтели готовы! Подавать с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тефтели по-молдавски.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
zhenya97
Sofiya!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
2rare2die1979
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо sofiya за то, что даёт нам возможность выбора!
Букатова Ира
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Чащина Галя
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Сергеенко Тоня
Сегодня первый раз готовила рыбные тефтели.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
ilenganta
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Лиля Стрижакова
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
aning
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
opedeng1977
Приготовила рыбные тефтели.
Обалденно вкусно!
edindup1991
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
kira70
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рыбные тефтели — это очень вкусно!
Тефтели Рыбные тефтели в гнезде из спагетти со сливочным соусом
Спасибо Катюше, испекшей кекс в микроволновке. Это заставило меня по-новому взглянуть на этот предмет в моей кухне. Я использовала ее только для разогрева и разморозки продуктов. Не верила, что можно что-то интересное готовить на ней. И вот выношу на ваш суд рыбные тефтели. Очень удобно. Одна проблема - отсутствие формочек для тефтелей. Пока пришлось использовать небольшие чайные чашечки.
45 мин
Тефтели Рыбные тефтели в пикантном соусе
Рыбные тефтели, потушенные в соусе из помидоров с пряными приправами - хорошая идея для ужина. Аппетитны, вкусны и не оставляют тяжести в желудке. Да и приготовить их несложно.
1 ч 50 мин
Тефтели Рыбные тефтели в томатном соусе
Это удивительно простой рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе, которые можно приготовить на обед или ужин и подать с любимым гарниром. Такие тефтели с удовольствием едят и дети, и взрослые.
40 мин
Тефтели Тефтели рыбные в томатном соусе
филе белой рыбы — 500 г; хлеб белый; яйцо — 1 шт.; лук репчатый — 2 шт.; морковь — 1 шт.; паста томатная — 75 г; молоко — 120 мл; соль; сахар; черный перец; масло растительное; зелень...
35 мин
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рыбных тефтелей меня выручил!