Тефтели из индейки

asuncofou

автор asuncofou

17 отзывов
Рецепт тефтелей из индейки
  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 120 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тефтели из индейки мы сегодня запечем в духовке и они получатся невероятно ароматными, сочными и глубокими по вкусу. Основой для фарша будет выступать индейка, а точнее, ее филе. Однако, наши тефтели не будут включать в себя только мясо: мы насытим мясные шарики самыми разнообразными овощами и сделаем блюдо очень полезным и питательным. В овощной состав тефтелей из индейки войдут такие ингредиенты, как сладкий перец, морковь, лук и острый перец, а также чеснок. Помимо этого, мы добавим в фарш орехи кешью и грибы. Оба этих ингредиента выгодно подчеркнут вкус будущего блюда.

Пошаговый рецепт тефтелей из индейки с фото расскажет о том, как приготовить это блюдо в домашних условиях самым простым и доступным способом. Зелень придаст тефтелям легкости, а специи к индейке вы можете подобрать самостоятельно на свой вкус. Такие тефтели, запеченные в духовке, станут идеальным дополнением даже для праздничного стола. Готовят и подают их с разнообразными гарнирами из макаронных изделий или каш. Также можно приготовить вкусную и сытную томатную подливку к тефтелям из индейки. Приступим к приготовлению этого блюда на ужин. Любителям тефтелей предлагаю приготовить рецепт мясные тефтели.

Ингредиенты:

  • Филе индейки 900 г
  • Кешью 1 стак.
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перец горький 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Перец сладкий болгарский 1 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Грибы 1 стак.
  • Свежая зелень по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Пищевая соль по вкусу
  • Оливковое масло для запекания

Как приготовить

  1. Разогреваем духовой шкаф и отправляем в него противень с орехами кешью на 2-4 минуты.

  2. Пересыпаем подогретые в духовке орехи в блендер и измельчаем в песок.

    тефтели из индейки
  3. Морковь промываем и очищаем, затем натираем на самой мелкой терке.

    тефтели из индейки
  4. Лук очищаем и шинкуем острым ножом довольно мелко.

    тефтели из индейки
  5. Очищаем зубчики чеснока и измельчаем их в блендере или обычным ножом.

    тефтели из индейки
  6. Разрезаем пополам сладкий перец и очищаем его от внутренних семян, нарезаем очень мелкими кубиками. Также поступаем и с острым перцем.

    тефтели из индейки
  7. Все указанное количество зелени тщательно измельчаем.

    тефтели из индейки
  8. В итоге все ингредиенты у нас должны получиться примерно одного размера и формы. Смешиваем мясо с овощами в глубокой миске и доводим фарш до однородной массы. Добавляем в фарш мелко нарезанные грибы, которые нужно заранее промыть и высушить.

    тефтели из индейки
  9. У нас должен получиться очень плотный мясной фарш с вкраплением овощей.

    тефтели из индейки
  10. На сухой противень выкладываем сформированные из фарша круглые тефтели так, чтобы они не касались друг друга. Предварительно каждый шарик смазываем растительным маслом. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, отправляем в него форму с тефтелями и запекаем их до готовности в течение 40 минут.

    тефтели из индейки
  11. Готовое блюдо подаем к столу в сочетании с любимым гарниром. Нежные тефтели из индейки, запеченные в духовке, готовы.Приятного аппетита!

    тефтели из индейки

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
testereri1998
testereri1998

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

lena
lena

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Кайданов Кира
Кайданов Кира

Asuncofou, рецепт замечательный, спасибо!

antropova_87
antropova_87

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

yarastucu1994
yarastucu1994

Asuncofou, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

partsevskaya_73
partsevskaya_73

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Пашнева Маня
Пашнева Маня

Замечательный рецепт. Думаю, любителям thekitchn.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-sousom должно понравится.

grunina_98
grunina_98

Asuncofou!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

alena
alena

Asuncofou, Рецепт просто прелесть!

dumporrin
dumporrin

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тефтели из индейки,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Алена Бергич
Алена Бергич

ОЧ вкусно получилось)

ishangou1984
ishangou1984

Asuncofou, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тефтелей из индейки!

ortise1993
ortise1993

Asuncofou, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Митинская Люда
Митинская Люда

Необыкновенный рецепт тефтелей из индейки!!!

sashayowr
sashayowr

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

hirea
hirea

Офигительно вкусно!!!

khametgaleeva_70
khametgaleeva_70

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Рецепт Тефтелей из индейки в духовке с рисом
Тефтели Тефтели из индейки в духовке с рисом

Очень вкусные и сочные тефтельки из индейки!

1 ч

Рецепт Тефтелей из индейки для детей
Тефтели Тефтели из индейки для детей

Индейка - диетическое мясо, которое идеально подходит для первого прикорма малыша. Готовить такие тефтели малышу можно уже с 8 месяцев. Тефтели из индейки для детей - отличный вариант сытного обеда.

40 мин

Рецепт Детских тефтелей из индейки
Тефтели Детские тефтели из индейки

Каждый родитель старается приучить своего малыша к правильному и здоровому питанию. Это не всегда просто, ведь, раз попробовав вредную гадость, любимое чадо будет тянуться именно к ней. Но выход есть!

45 мин

Рецепт Тефтелей из индейки с рисом
Тефтели Тефтели из индейки с рисом

Тефтели из индейки с рисом - легкое и полезное блюдо. Такие тефтели придутся по вкусу привередливым детям, голодным мужчинам и женщинам, которые следят за своим здоровьем. {h3}Полезные свойства индейки{/h3} Индейка - полноценный источник белка, который почти полностью усваивается организмом. В индейке содержится большое количество микроэлементов и витаминов. А еще в ней мало холестерина. Жирность мяса зависит от той части, которую вы выберете. Ножки и бедра традиционно жирнее грудки. Вы можете приготовить фарш сами или купить готовый. {h3}Польза бурого риса{/h3} В рецепте используется бурый рис, но вы можете заменить его любым сортом на ваш вкус. Бурый рис - этот тот же белый рис, но прошедший меньшую обработку, поэтому в нем содержится больше клетчатки. Клетчатка продлевает чувство сытости и помогает работе кишечника. Бурый рис - полезная альтернатива обычному, но он все еще редко используется. Чтобы такой рис принес не только пользу, но и украсил ваши блюда, его надо научиться готовить. Обычно такой рис готовится дольше белого: изучите инструкцию по варке на упаковке. Сократить время приготовления можно, если замочить рис на несколько часов или на ночь. {h3}Как подать тефтели с рисом на стол{/h3} Тефтели с рисом - прекрасное блюдо, которое в своем составе уже имеет и мясо, и гарнир. Вы можете отварить больше риса и использовать его в качестве дополнительного гарнира. А можете добавить легкий салат из капусты с зеленью при подаче тефтелей на стол. Также отмечу о самых подходящих соусах к тефтелям, это, пожалуй, томатный и сливочный.

45 мин