Тэги: простой рецепт стейка, вкусные рецепты.
Хочу поделиться с вами некоторыми кулинарными тонкостями, и рассказать, как приготовить вкусный стейк из говядины! Всего-то несколько тонкостей от мастеров мясного дела, - и вы получите сочный стейк! Любителям стейка предлагаю приготовить рецепт стейк иза говядины со шпинатома.
Самое главное - это мясо. Не скупитесь, и купите хороший, "мраморный" стейк, с тонкими прожилками жира по всей поверхности. Промываем, обсушим, посыпаем солью и оставим постоять, накрыв салфеткой.
2. Засаливать стейки можно и до часа, если время есть. Затем промываем кусочки, и насухо вытираем полотенцем. Можно чуть натереть перцем уже сухой стейк. Сковороду-гриль прогреваем с маслом. И жарим стейк 10 минут.
3. Затем перевернем, и жарим еще 5 минут.
4. Стейк готов, приятного аппетита!
Хочу отметить, что этот рецепт приготовления вкусного стейка из говядины рассчитан на блюдо средней прожарки. То есть стейк получится "с кровью", розовый на срезе. Не беспокойтесь, настоящий стейк только так и готовится! Ведь если мясо прожарить до полной готовности - оно станет "резиновым". И это еще одна причина, почему не нужно скупится, и покупать дешевое мясо, - можно и отравится, между прочим! Среди других основных секретов вкусного стейка из говядины, - минимум приправ, аккуратное переворачивание мяса на сковороде (не вздумайте протыкать мясо - весь сок уйдет!), и тщательное вытирание мяса досуха перед жаркой. Желаю удачи!
Буду пробовать приготовить стейк из говядины по-тайски.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом вкусным стейком из говядины!
Спасибо tatyana77 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Девочки, любительницы вкусного стейка из говядины, можно еще приготовить стейк из говядины с тыквенным соусом и пюре из брокколи.
Tatyana77, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Готовила вчера вкусного стейка из говядины по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Я тоже заприметила вкусный стейк из говядины, да пока еще руки не дошли.
Tatyana77!
Спасибо огромное за новенький рецептик вкусного стейка из говядины!!!
Я слабо разбираюсь в вкусном стейке из говядины, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Ну, это было превосходно!
вкусный стейк из говядины вместе с пальцами едва не съела)
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Ну что - возвращаемся к будничным рецептам? Сегодня я принесла вам рецепт говяжьего стейка и замечательного гарнира - пюре из брокколи. Оно, кстати, прекрасно сочетается еще и с блюдами из птицы - проверено мною лично:) Если вы умеете делать сразу несколько дел у плиты, то приготовление этого блюда у вас не займет много времени. В крайнем случае, вы можете сделать заготовки - например, заранее приготовить хрустящий лук и отварить брокколи, а потом прогреть ее в сливках.
45 мин
говядина — 500 г; соль; перец болгарский; лук-шалот; имбирь — 10 г; фасоль стручковая — 50 г; вино красное — 250 мл; лук-шалот; сахар — 10 г; кунжут; черный перец; масло оливковое; сыр сливочный — 50 г; чеснок; масло кунжутное — 20 мл; соус терияки — 20 мл; демиглас яблочный — 30 г; шоколад — 100 г; кресс-салат...
30 мин
Сочный и пикантный стейк для тех кто любит острое! Наконец - то я дошла до стейков. Долго сопротивлялась, чтобы только не жарить. Начала экспериментировать и остановилась для себя на способе, который не требует жарки и не вредит здоровью. Накормила мужа. Сытый и довольный муж - счастливая я) Желаю и вам насладиться ароматным мясом с абрикосовыми дольками.
1 ч 25 мин
Стейк из говядины - классическое блюдо из обжаренного на сильном огне довольно большого куска мяса, которое подходит именно для быстрого приготовления на сильном огне. Ниже я опишу как надо выбирать мясо и что заставляет стейк быть сочным, нежным и заставляет нас вспомнить первобытные инстинкты охотников и мясоедов) --- Имейте ввиду, если вы не пробовали ХОРОШИЙ стейк - вы не сможете сказать, что это такое. Это очень нежное мясо.
25 мин
Попробую это блюдо. Спасибо!