Тэги: простой рецепт стейка, красивые рецепты.
Любителям стейка предлагаю приготовить рецепт стейк лосося в духовке.
Стейк из лосося
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 192 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лосось 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 5 шт.
- Оливковое масло 50 мл
Как приготовить
-
Подготовьте рыбу (любая красная рыба: семга, форель, кета, горбуша...), разрезав ее на порционные куски, и удалив хребет. Куски должны быть толщиной, примерно, 2,5-3 см.
-
Положите рыбу в миску одним слоем, посолите, поперчите по вкусу. Полейте оливковым маслом (примерно, половиной), лимонным соком (количество сока зависит от вашего предпочтения хотите, чтобы лимон чувствовался, возьмите пару лимонов) и хорошенько потрите каждый кусочек рыбы. Оливковое масло свяжет все вкусы и пропитает ими рыбу.
-
Между кусками рыбы положите листочки лавра и оставьте на 10-15 минут.
-
На сковороду (лучше, сковороду-гриль) налейте немного оливкового масла (если сковорода обычная масло должно полностью покрывать дно, но не наливайте слишком много). Когда масло хорошо нагреется, выкладывайте рыбу.
-
Жарьте с каждой стороны, примерно, по 2-3 минуты.
-
Готовую рыбу, при желании, можно сбрызнуть лимонным соком. Или подайте с четвертинкой лимона или лайма.
На заметку:
Если у вас есть любимые приправы, сушеные травы, вы можете натереть ими рыбу, тогда корочка при жарке получится красивая и вкус рыбы будет насыщен вашими любимыми ароматами. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить стейк из лосося с овощами-гриль.
Комментарии к рецепту
4 / 5
viktoriya87
Обязательно попробую стейк из лосося, это вкусно.
nastenok
Мария!
Спасибо огромное за новенький рецептик стейка из лосося!!!
semam
Спасибо большое за рецепт стейка из лосося.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Орина Кристина
Попробовали сегодня стейк из лосося, просто класс!!!
Войтова Ярослава
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант стейка из лосося
adnane1996
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
longarowa1994
Вчера был день стейка из лосося.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
ekisteas
Привет!
Я не ем стейк из лосося!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
saybu
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит стейк из лосося, оценили.
Гулакова Томара
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать стейк из лосося к домашнему празднику.
Орловская Женя
Мария, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Мила Самотойлова
Мой любимый человек очень любит стейк из лосося и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Стейк Стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом
лосось - 1 шт.; сливки - 100 мл; горчица дижонская - 1 ч.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; перец белый молотый - по вкусу...
20 мин
Стейк Непростые Стейки из Лосося
Удача мне вчера улыбнулась лосесем почти в 4 кг по цене 199руб./кг! Как тут пройти мимо? Сегодня решила стейки приготовить. Видимо, во мне все-таки сидит, если не шеф, то поваренок точно: приготовление банальных стейков не прошло без импровизации.
25 мин
Стейк Жареные стейки из лосося
Стейки из лосося нужно жарить совсем недолго, чтобы рыба оставалась нежной и сочной. Я солю, перчу стейк и жарю по 3 минуты с каждой стороны. Сливочное масло по желанию можно заменить растительным.
10 мин
Стейк Стейк из осетра
Если вам достался осетр, советую приготовить стейк на сковороде гриль из этой царской рыбки. Гарантирую: получится невероятно вкусно, полезно, просто и достаточно быстро.
25 мин
Надо попробовать