Говяжьи стейки с жареными помидорами черри

oorzhak_94

автор oorzhak_94

15 отзывов
Рецепт говяжьих стейков с жареными помидорами черри

Тэги:   простой рецепт стейка,  рецепты на сковороде.

Любителям стейка предлагаю приготовить рецепт стейки с мадерой.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Соль 4 ч.л.
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Говяжья вырезка 1 кг
  • Помидоры черри 500 г
  • Свежий тимьян 6 шт.
  • Листья базилика 1/2 пучка

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки, Чеснокодавилка

Как приготовить

  1. Четыре говяжьих стейка посыпать солью с перцем и обжарить в раскаленном оливковом масле на большой чугунной сковороде по 5 минут с каждой стороны.

  2. Обжаренные стейки переложить на противень и отправить в духовку на среднюю полку. Готовить при температуре 175 градусов 6 минут.

  3. Вынуть стейки из духовки и оставить охлаждаться на 15 минут.

  4. Тем временем размельчить чеснок в чеснокодавилке и пассеровать (в той же сковороде, где жарилось мясо) на медленном огне с двумя ложками оливкового масла.

  5. Примерно через 2 минуты добавить к чесноку помидоры черри и тимьян. Осторожно перемешивать, чтобы не раздавить помидоры.

  6. Как только помидоры начнут вянуть (через 2 минуты), снять их с огня и выложите в тарелки вместе со стейками и веточками базилика.

На заметку:

  • Вместе с помидорами можно поджарить спаржу, предварительно опустив ее на 3-5 минут в кипящую воду.

  • Буду пробовать приготовить запеченные стейки горбуши.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Лиля Стрижакова
Лиля Стрижакова

Как же аппетитно.

neustroeva_94
neustroeva_94

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

rerith1978
rerith1978

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

anya82
anya82

Oorzhak_94, я только смотрела рецепт, но уже хочу говяжьи стейки с жареными помидорами черри приготовить!

elizaveta82
elizaveta82

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
oorzhak_94, спасибо большое!!!)

Поплавская Светлана
Поплавская Светлана

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится страусиные стейки thekitchn.ru/goryachee/steik/strausinye-steiki.

Лазукина Ольга
Лазукина Ольга

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю говяжьи стейки с жареными помидорами черри уже полгода, все супер!

Махмудова Алеся
Махмудова Алеся

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

round
round

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

sosnovskaya_98
sosnovskaya_98

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла говяжьи стейки с жареными помидорами черри. Вот я ему и приготовлю.

adushkina_74
adushkina_74

Очень вкусно и главное просто.
говяжьи стейки с жареными помидорами черри получается ням-ням.

Светлана Федоров
Светлана Федоров

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

ustonoren1987
ustonoren1987

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

nastenok
nastenok

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

utorofor1997
utorofor1997

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не говяжьи стейки с жареными помидорами черри.
Всем рекомендую.

Рецепт Говяжьих стейков в маринаде по-американски
Стейк Говяжьи стейки в маринаде по-американски

Чтобы блюдо получилось более острым и ароматным, в маринад добавьте несколько капель соуса табаско и веточку розмарина.

70 мин

Рецепт Говяжьих стейков в мандариновом маринаде
Стейк Говяжьи стейки в мандариновом маринаде

Говяжья грудинка 900 г; Мандарины 4 шт.; Соевый соус 1/4 стак.; Тертый имбирь 2 столовые ложки; Растительное масло 2 столовые ложки...

1 ч 10 мин

Рецепт Стейков из щуки с запеченными овощами
Стейк Стейки из щуки с запеченными овощами

щука; лимон; масло оливковое; тархун — 2 шт.; тимьян — 2 веточка; масло сливочное — 80 г; капуста цветная — 100 г; тыква — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; мята; сахар; уксус; смородина черная — 70 г; вода; соль; смесь 5 перцев; еловая веточка — 1 шт....

45 мин

Рецепт Рыбных стейков и шашлык из семги
Стейк Рыбные стейки и шашлык из семги

Муж очень очень очень любит красную рыбу, покупали и лосось и семгу и форель и нерку и готовили ее самым любимым способом (мужа) как стейки на сковороде. Процесс очень быстрый и совсем не трудоемкий, зато результат - пальчики оближешь, что происходит на самом деле в конце трапезы) А шашлычки из семги отличное решение для тех кто любит не как говориться пачкать пальчики а подхватывать аппетитный кусочек рыбки вилкой)

1 ч 20 мин