Терияки - японское слово, в переводе означающее что-то вроде карамельного блеска на поверхности еды. В кулинарной практике этот блеск достигается путем маринования продуктов в точно выверенной по пропорции соуса из сои, меда и прочих пряностей и приправ. Свинина - лучшее мясо для таких экспериментов. Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт холодный шашлык из свинины.
Шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 165 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для маринада
- сок 1/2 лимона
- 2 ст.л. меда
- 2 ст.л. сладкой горчицы с зернышками
- 5 ст.л. соуса терияки
- соль, перец
Специальное оборудование:
мангал
Способ приготовления:
Жарить~0~Мариновать
Повод:
Встреча с друзьями, Пикник
Как приготовить
-
Нарежьте мясо крупными кубиками. Переложите в миску, добавьте все ингредиенты для маринада. Закройте мясо пленкой и маринуйте в холодильнике 1 час.
-
Разрежьте персик пополам, удалите косточку. Нарежьте персик на небольшие кусочки.
-
Нанижите поочередно кусочки мяса и персика на шпажки. Обмажьте персики маринадом при помощи кисточки. Обжаривайте шашлыки на мангале 30 минут, время от времени переворачивая.
Буду пробовать приготовить куриные шашлыки с грибами и черри.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Аська Пашинина
Спасибо дорогуша чувствую рецепт шашлыков из свинины с персиками в соусе терияки станет любимкой
хочу хочу
allupad
Спасибо, utharo1996!
Боровская Инна
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Аида Рахманина
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Сариджа Тома
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
vika
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
nooki
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
shestakova_90
Utharo1996, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шашлыков из свинины с персиками в соусе терияки.
Мне он нравится больше других.
Боровская Инна
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
lonerin1997
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки «минимум усилий и максимум удовольствия»!
partsevskaya_73
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
anastasiya
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
anya74
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
lyuda
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Шашлык Шашлыки из креветок в маринаде из лайма и халапеньо
Очищенные королевские креветки 1,799 кг; Концентрат апельсинового сока 1 стак.; Цедра лайма 2 ч.л.; Сок лайма 1/2 стак.; Мед 5 столовых ложек; Молотый кумин (зира) 4 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Чеснок 6 зубчиков; Перец халапеньо 4 шт.; Лайм 4 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Желтый сладкий перец 2 шт....
45 мин
Шашлык Шашлычки терияки из свинины с овощами по-корейски
свинина (свиная шея или корейка) — 250 г; лайм — 2 шт.; перец чили — 1 шт.; чеснок — 2 зубчик; имбирь; соль; смесь 5 перцев; масло растительное; масло кунжутное; масло сливочное; соус терияки — 120 г; кинза; кунжут; вода; цукини — 1 шт.; морковь — 1 шт.; дайкон — 1 шт.; корейская заправка для моркови — 3 ст.л.; соус «Чили Шрирача»...
1 ч
Шашлык Шашлыки новогодние по-Московски
Вот наступил Новый год, салаты приелись??? я решил приготовить шашлык в домашних условиях.Был повод найти свой шашлычный агрегат.Получилось вкусно и питательно. На гарнир - овощи на гриле
2 ч 15 мин
Шашлык Свиные шашлыки с чоризо и луком
Лук репчатый 1 головка; Свиная вырезка 500 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Красный винный уксус 1 столовая ложка; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Чоризо 120 г...
51 мин
Делаю шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо utharo1996 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.