Мягкое сочное мяса этого блюда просто "сводит с ума".
Я очень люблю готовить шашлык из индейки, поскольку такой кулинарный рецепт очень прост в исполнении. Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт шашлык в мятно-йогуртовом маринаде.
Шашлык из индейки в кефирном маринаде
- Общее время: 4 ч 30 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 119 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Индейка - 2 кг
- Кефир - 500 мл
- Лук - 5 шт.
- Бальзамический уксус - 2 ст.л.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Душистый перец - 15 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Необходимые продукты
-
Филе индейки моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем на кусочки средней величины.
-
Готовим маринад.
-
Кусочки мяса кладем в маринад,
-
перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько часов (у меня шашлык мариновался 4 часа).
-
Болгарский перец нарезаем на кусочки и нанизываем поочередно с кусочками индейки на деревянную шпажку или шампур.
-
Размещаем подготовленные шпажки с мясом и перцем на бортиках прямоугольной формы для запекания. Запекаем шашлык в заранее разогретой духовке.
-
Готовый шашлык выкладываем на блюдо.
-
Подаем с зеленью петрушки, лука, помидорами или другими овощами.
-
Шашлык из индейки в кефирном маринаде готов.
Буду пробовать приготовить шашлык из филе индейки.
Рецепт шашлыка из индейки в кефирном маринаде приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
anyusha98
Ковзунович, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
redret1984
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
yeshonkulova_82
Шашлык из индейки в кефирном маринаде для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
margo
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
ersene
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
souno
Ковзунович, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
khametgaleeva_70
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в шашлыке из индейки в кефирном маринаде. Посмотрите еще шашлык из индейки с горчицей thekitchn.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-indeiki-s-gorchitsei, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Самаркина Таня
Первый раз делала шашлык из индейки в кефирном маринаде.
получилось то, что нужно!
katya80
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
kira79
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
drobina_90
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шашлык из индейки в кефирном маринаде.
Шашлык Шашлычки из свиной вырезки в йогуртово-лимонном маринаде
Шашлычки из свиной вырезки в йогуртово-лимонном маринаде - незатейливое, несложное в приготовлении, но очень вкусное и эффектное мясное блюдо. Маринад придает мясу сочность, мягкость и неповторимы вкус. кстати, можете не весь маринад выливать в сырое мясо, оставьте немного маринада и подайте его с горячими сочными шашлычками, он также прекрасно сыграет и роль соуса.
40 мин
Шашлык Шашлыки из креветок в маринаде из лайма и халапеньо
Очищенные королевские креветки 1,799 кг; Концентрат апельсинового сока 1 стак.; Цедра лайма 2 ч.л.; Сок лайма 1/2 стак.; Мед 5 столовых ложек; Молотый кумин (зира) 4 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Чеснок 6 зубчиков; Перец халапеньо 4 шт.; Лайм 4 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Желтый сладкий перец 2 шт....
45 мин
Шашлык Шашлык в маринаде на основе лимонного сока
Маринад, приготовленный на основе лимонного сока, делает любой вид мяса более нежным и мягким.
360 мин
Шашлык Шашлык в маринаде со свежими помидорами
Маринад из помидоров придает мясу особую мягкость. А чтобы шашлык стал более ароматным можно добавить в маринад 6 веточек розмарина.
480 мин
Ковзунович, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!