Шашлык из индейки под киви-соусом

Таня Власова

автор Таня Власова

13 отзывов
Рецепт шашлыка из индейки под киви-соусом
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 284 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень понравилась идея запечь мяско маринованное в киви-соусе. Киви ооочень смягчает мясо, от жесткости зависит время маринования. Думаю, что можно под это дело использовать любое мясо, немножко варьируя составляющие приправы. Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт шашлык из тофу с соусом из чили халапеньо.

Ингредиенты:

  • индейка филе - 500 г
  • киви - 1 шт.
  • горчица дижонская - 1 ч.л.
  • соевый соус - 1 ч.л.
  • йогурт - 1 ст.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • перец чили - 0,3 стручка

Как приготовить

  1. Индейку режем на полоски 2 1. Все ингредиенты для соуса смешиваем блендером. В маринаде оставляем индейку на 30 минут. Я чуть-чуть оставила соуса для блюда.

  2. Шпажки лучше замочить на полчасика в воде, я забыла, у меня они подгорели.:)

    шашлык из индейки под киви-соусом
  3. На них нанизываем индейку гармошкой. И ставим в форму, чтоб шашлык не касался дна, а то будут тушиться. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 10 минут, спустя это время переворачиваем, запекаем еще 10 минут, теперь смотрим по состоянию. Я перевернула их на первую сторону на 5 минут и еще на 2-3 минутки включила гриль. Главное - не пересушить.

    шашлык из индейки под киви-соусом
  4. Очень мягко, нежно, прямо жевать не надо.

    шашлык из индейки под киви-соусом

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Дапшене Лиля
Дапшене Лиля

Таня, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

orsout1978
orsout1978

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

adushkina_74
adushkina_74

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

erantis
erantis

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Неля Хадкевич
Неля Хадкевич

Может попробуешь как нибудь http://thekitchn.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-indeiki-v-kefirnom-marinade?

Зятюк Лизавета
Зятюк Лизавета

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

shapka_98
shapka_98

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Кира Хамутовская
Кира Хамутовская

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Настенок Жирнова
Настенок Жирнова

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

torackowo
torackowo

УРА!!! Свершилось!
Я сделала шашлык из индейки под киви-соусом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

asedesa
asedesa

Таня, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Гулакова Томара
Гулакова Томара

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

leleng
leleng

Яхууу)))наконец то закончила шашлык из индейки под киви-соусом!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Рецепт Шашлычков из индейки с йогуртовой заправкой и салатом из огурцов
Шашлык Шашлычки из индейки с йогуртовой заправкой и салатом из огурцов

Свежая кинза (кориандр) 1/2 пучка; Филе индейки 3 куска; Чеснок 3 зубчика; Семена зиры 2 столовые ложки; Лимон 1 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Свежий имбирь 1 кусок; Паприка 1/2 столовой ложки; Куркума 1 столовая ложка; Тахини 1 столовая ложка; Натуральный йогурт 2 столовые ложки; Лимонный сок 1 столовая ложка; Красный лук 1/2 головки; Огурцы 2 шт....

30 мин

Рецепт Шашлыка из куриных грудок с соусом из киви и меда
Шашлык Шашлык из куриных грудок с соусом из киви и меда

филе куриной грудки 4 шт.; киви 4 шт.; зубок чеснока 2 шт.; аджика 100 г; пудра имбирная 1 ч.л.; перец красный горький молотый 1 ч.л.; лук 1 шт.; яблочный уксус 3 ст.л.; мед 2 ст.л.; базилик 1 ст.л.; соль по вкусу...

1 ч 50 мин

Рецепт Шашлычков из индейки с ананасами в слоеном тесте
Шашлык Шашлычки из индейки с ананасами в слоеном тесте

Очень вкусно и красиво! Замечательный подарок для любимых к празднику!

1 ч

Рецепт Шашлыка из индейки в кефирном маринаде
Шашлык Шашлык из индейки в кефирном маринаде

Мягкое сочное мяса этого блюда просто "сводит с ума". Я очень люблю готовить шашлык из индейки, поскольку такой кулинарный рецепт очень прост в исполнении.

4 ч 30 мин