Маринад для шашлыка на кефире

Рецепт маринада для шашлыка на кефире
  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 106 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Как известно, мясо отлично маринуется в кефире. Расскажу вам рецепт маринада, в основе которого - кефир. Готовится такой маринад в считанные минуты, а мариновать в нем можно любое мясо. Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт быстрый маринад для шашлыка из свинины.

Ингредиенты:

  • Кефир — 0,8-1 л
  • Имбирь, кусочек — 1 шт. (размером со спичечный коробок)
  • Кайенский перец — 1 ч.л.
  • Сушеный измельченный чили — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. По-моему личному мнению, такой маринад идеален для курицы. В нем она должна мариноваться не менее трех часов, но лучше всего оставить курицу в маринаде на ночь. Чаще всего для маринования я использую миску с крышкой или закрывающийся пакет для пищевых продуктов. Кстати, вместо кефира можно использовать натуральный йогурт. А более экзотическая версия, дополнительный вкус и нежнейшая консистенция мясо получится если вы добавить вместо кефира кокосовое молоко. Итак, как приготовить маринад для шашлыка на кефире? 1. Кефир вылейте в миску, куда будете вкладывать кусочки мяса для маринования.

  2. Имбирь почистите и мелко нарубите. Я вообще рекомендую измельчить его на терке или в комбайне. Добавьте имбирь в миску к кефиру. 3. Всыпьте туда же кайенский перец (или черный перец) и хлопья сушеного чили. 4. Все это надо хорошенько перемешать. 5. Заливайте полученным маринадом мясо или выкладывайте кусочки мяса в маринад, закрывайте крышкой или оборачивайте пищевой пленкой и отправляйте на ночь на нижнюю полку холодильника. Маринад для шашлыка на кефире готов!

Рецепт маринада для шашлыка на кефире приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Маргарита Шапка
Маргарита Шапка

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

lida
lida

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

athith
athith

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

elizaveta92
elizaveta92

И как у тебя все получается???

arina
arina

Вчера был день маринада для шашлыка на кефире.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

ilalyo
ilalyo

Попробуйте маринад для шашлыка с соевым соусом. Очень хороший рецепт!!

souno
souno

Спасибо за угощение, буду пробовать

sofal
sofal

Вкусняша, вкусняша!!!

yelza94
yelza94

Какая вкусняшка!

eshorto
eshorto

В общем, супер!!!
sareerd-волшебница!!!

fokeeva_83
fokeeva_83

Спасибо дорогуша чувствую рецепт маринада для шашлыка на кефире станет любимкой
хочу хочу

katerina
katerina

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

toma75
toma75

Маринад для шашлыка на кефире — отпад!
Быстро и очень вкусно!

lothowan
lothowan

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Деринг Лидия
Деринг Лидия

Мммм очень вкусно…
Мерси…

toma75
toma75

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Рецепт Шашлыка свиного в кефире со сладким перцем и луком
Шашлык Шашлык свиной в кефире со сладким перцем и луком

Свинина 400 г; Кефир 3,2%-ый 400 мл; Красный сладкий перец 1 шт.; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый кориандр 0,3 чайной ложки; Сушеный майоран 0,3 чайной ложки; Молотый мускатный орех 0,3 чайной ложки; Лавровый лист 1 шт.; Куркума 1/2 чайной ложки...

30 мин

Рецепт Маринада для шашлыка с соевым соусом
Шашлык Маринад для шашлыка с соевым соусом

Отличный рецепт маринада для мясного шашлыка из лука, томатного сока и соевого соуса.

1 ч 30 мин

Рецепт Шашлыка из свинины с луком в кефире
Шашлык Шашлык из свинины с луком в кефире

свинина 1,5-2 кг; кефир 700 мл; лук репчатый 4 головки; перец черный молотый; специи; соль...

1 ч

Рецепт Маринада для шашлыка из телятины
Шашлык Маринад для шашлыка из телятины

На мой взгляд, из телятины получается самый вкусный, нежный и ароматный шашлык, особенно если замариновать его в красном вине, розмарине и тимьяне, это отличный вариант для вылазки на природу.

120 мин