Грузинский шашлык

Рецепт грузинского шашлыка
  • Общее время: 480 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 317 ккал
  • Кавказская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт шашлыка,  рецепты на ужин.

Грузины в мясе знают толк. Не зря в их кухне так много горячих мясных блюд. Я все больше знакомлюсь с их кулинарией, и с вами тоже хочу поделиться моими новыми любимыми рецептами. Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт шашлык из судака.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг
  • Вода — 0,5 л
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Барбарис — 1 ч.л.
  • Кориандр — 1 ч.л.
  • Сумах — 1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец — 1 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика

Повод:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить

  1. Куриное филе вымойте, обрежьте у него кожу, обсушите. Нарежьте курочку порционными кусочками.

  2. Уложите мясо в глубокую тарелку. Добавьте к нему все специи: барбарис, перец, кориандр, сумах, сахар, соль. Также добавьте измельченный чеснок.

    грузинский шашлык
  3. Затем влейте к курице томатную пасту с соевым соусом. Вотрите маринад в мясо.

    грузинский шашлык
  4. Потом залейте в тарелку воду. Перемешайте ингредиенты. Оставьте филе в таком положении мариноваться в холодильнике на ночь.

    грузинский шашлык
  5. Кусочки курицы наденьте на шампура или шпажки.

    грузинский шашлык
  6. Запекайте шашлык на мангале до готовности. Приятного аппетита!

    грузинский шашлык

На заметку:

  • Вот один из них. Сегодня хочу рассказать, как приготовить грузинский шашлык. Вся соль здесь заключается в маринаде. Он островатый, с добавлением чеснока и томатной пасты. А специи придают мясу очень пикантный вкус. Я выбрала для запекания куриное филе. Но можно попробовать и свинину. Просто ей нужно будет дольше быть на огне.

  • Буду пробовать приготовить полинезийский шашлык.

Рецепт грузинского шашлыка приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Волчанская Женя
Волчанская Женя

Ева, большое спасибо за рецепт грузинского шашлыка!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

ongatear1976
ongatear1976

Грузинский шашлык просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

itaito2001
itaito2001

А я готовила грузинский шашлык уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ева!!!

edrussenk
edrussenk

Я никогда не готовила грузинский шашлык — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Арсеньева Арина
Арсеньева Арина

Бесподобный рецепт грузинского шашлыка!!!
Все получилось, спасибо, Ева!!!

ahernar
ahernar

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих грузинского шашлыка он не ел.

Базюк Настасья
Базюк Настасья

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://thekitchn.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kuritsy.

Мирослава Гребенькова
Мирослава Гребенькова

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

fokeeva_83
fokeeva_83

Девочки, грузинский шашлык объедение.
Супер рецепт!
Ева, большое спасибо!!!

hirea
hirea

Необыкновенный рецепт грузинского шашлыка!!!

alena
alena

Ева, спасибо за рецепт грузинского шашлыка! Обязательно приготовлю :)

Каширина Люда
Каширина Люда

Большое спасибо так вкусно

ofutol
ofutol

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Рецепт Шашлыка урбанистического
Шашлык Шашлык урбанистический

я умная, красивая, а главное - скромная.

1 ч

Рецепт Шашлыка в аэрогриле
Шашлык Шашлык в аэрогриле

Как приготовить шашлык в аэрогриле? С помощью этого рецепта вы сможете приготовить самый вкусный и сочный шашлык из свинины или курице в домашних условиях.

30 мин

Рецепт Шашлыка из свинины
Шашлык Шашлык из свинины

свиной ошеек; лук; мята; базилик; тимьян; петрушка; соль, перец; баклажаны; перец; помидоры...

120 мин

Рецепт Шашлыка на коньяке
Шашлык Шашлык на коньяке

Правильный шашлык всегда готовят с добавлением лука и алкоголя в маринад. Я поделюсь рецептом, как приготовить шашлык на коньяке. Мясо получается очень-очень сочным, ароматным и вкусным!

120 мин