Креветки с соусом чимичурри

daceadipe

автор daceadipe

16 отзывов
Рецепт креветок с соусом чимичурри

Тэги:   простой рецепт рыбы,  домашние рецепты.

Чимичурри аргентинский соус из петрушки, чеснока, орегано, оливкового масла и винного уксуса. Для аромата могут быть добавлены кинза, лимон, лавровый лист, красный перец, базилик. Все ингредиенты полностью или частично измельчаются в блендере либо мелко нарезаются и смешиваются. Чимичурри переводится как беспорядочная смесь нескольких вещей. Соус традиционно подают к жареному мясу. Но он стал настолько популярным, что его стали подавать и к морепродуктам, рыбе. Предлагаю приготовить королевские креветки с соусом чимичурри с рисом как основное блюдо. Очень вкусное и яркое блюдо. Любителям рыбы предлагаю приготовить рецепт креветок на шпажках с соусом терияки.

Ингредиенты:

  • креветки ваннамей ТМ «Магуро» - 600 г
  • растительное масло для жарки - 3 ст.л.
  • петрушка зелень - 1 пучок
  • кинза свежая - 3 веточки
  • лук красный - ½ шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • базилик свежий - 3 листа
  • перец чили красный - по вкусу
  • орегано сушеный - 1 ч.л.
  • лимоны - ½ шт.
  • винный уксус красный - 1 ст.л.
  • перец черный - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin - ½ стак.
  • рис басмати - 200 г
  • сливочное масло - 30 г
  • куркума - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Зелень промыть, просушить. Лук, чеснок почистить.

  2. Зелень, лук и чеснок мелко нарезать. Перемешать.

    креветки с соусом чимичурри
  3. Добавить хлопья красного острого перца чили, орегано, соль, перец.

    креветки с соусом чимичурри
  4. Добавить оливковое масло Extra Virgin.

    креветки с соусом чимичурри
  5. Выжать сок половинки лимона, добавить винный уксус. Все перемешать.

    креветки с соусом чимичурри
  6. Аргентинский соус чимичурри готов!

    креветки с соусом чимичурри
  7. Креветки ваннамей ТМ Магуро разморозить, помыть, почистить, оставив хвостики.

    креветки с соусом чимичурри
  8. Добавить растительное масло на разогретую сковороду, выложить креветки, посолить.

    креветки с соусом чимичурри
  9. Жарить 3-4 минуты, переворачивая.

    креветки с соусом чимичурри
  10. На гарнир отварить рис в воде (1:1,5) с добавлением куркумы. Добавить сливочное масло, посолить, перемешать. Выложить креветки на рис, полить соусом чимичурри и позвать всех к столу. Приятного аппетита!

    креветки с соусом чимичурри

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Анюта Кочубей
Анюта Кочубей

Спасибо, попробую приготовить креветок с соусом чимичурри супругу по вашему рецепту.

Хренова Ксюха
Хренова Ксюха

Рецепт просто бомба!!!!
креветки с соусом чимичурри готовить просто и не долго!

Люшина Галка
Люшина Галка

Daceadipe, это просто волшебный рецепт креветок с соусом чимичурри!

Галка Одегнал
Галка Одегнал

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

polina74
polina74

Попробую приготовить креветок с соусом чимичурри.

dilis2000
dilis2000

Вот ссылка на новый рецептик семги под соусом бешамель.

Зятюк Лизавета
Зятюк Лизавета

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

antropova_87
antropova_87

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Алаева Роза
Алаева Роза

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

lizaveta74
lizaveta74

Daceadipe, рецепт замечательный, спасибо!

asya
asya

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

gala
gala

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Юляша Лотова
Юляша Лотова

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

2rare2die1979
2rare2die1979

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

tomara
tomara

Огромное Вам спасибо!!!
креветки с соусом чимичурри — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Паладич Диана
Паладич Диана

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Рецепт Лосося со шпинатом под соусом Терияки
Рыба Лосось со шпинатом под соусом Терияки

Главный принцип на кухне - не бояться добавлять что-то новое. Иначе однообразие надоест. Это точно не в моей политике. Поэтому читайте ресторанный рецепт, который недавно появился у меня в меню.

30 мин

Рецепт Тигровых креветок в панировке панко
Рыба Тигровые креветки в панировке панко

Очищенные креветки 500 г; Соевый соус 20 мл; Кунжутное масло 50 мл; Панировочные сухари панко 50 г; Молотый кайенский перец щепотка; Лимонный сок 50 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 1 л...

15 мин

Рецепт Форели под сливочным соусом с икрой
Рыба Форель под сливочным соусом с икрой

Весьма вкусное блюдо с оттенком праздника. Жизнь удалась

15 мин

Рецепт Морского окуня с винным соусом
Рыба Морской окунь с винным соусом

Очень вкусно! Филе обычного красного морского окуня, запеченное и поданное с обжаренным луком-пореем и винным соусом, становится замечательным блюдом с изысканным вкусом.

1 ч 5 мин