Любителям рыбы предлагаю приготовить рецепт кальмаров в соусе терияки.
Креветки на шпажках с соусом терияки
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 213 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло оливковое - 1 ст.л.
- 50 г имбиря
- сахар - 2 ст.л.
- цедра 1 лайма
- 500 г сырых креветок
- 300 г помидоров черри
- Для соуса терияки:
- 150 мл соуса-маринада Teriyaki
- 500 мл сухого белого вина
- чеснок - 2 зубчика
Как приготовить
-
Тонкие бамбуковые шпажки замочить в холодной воде на 20-25 мин Помидоры черри вымыть.
-
Сырые креветки вымыть, очистить от панциря, удалить головы и кишечную вену, тщательно обсушить.
-
Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, измельчить.
-
Приготовить соус. Вино довести до кипения, выпаривать в течение 3-5 мин Добавить соус, тертый имбирь, измельченный чеснок и готовить 3 мин, затем процедить. Добавить сахар, перемешать, слегка охладить.
-
Перелить 2/3 соуса в миску, добавить цедру лайма, положить креветки и оставить в теплом месте на 10-15 мин
-
Маринованные креветки нанизать на шпажки, чередуя их с помидорами черри, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле, 3-4 мин Готовые креветки подавать на шпажках с оставшимся соусом
Буду пробовать приготовить лосося терияки в духовке.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
ishangou1984
Pavlinova_71, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом креветок на шпажках с соусом терияки.
Столько восхищений от гостей!
grunina_98
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
alesya77
Спасибо за рецепт, готовила креветок на шпажках с соусом терияки на день рождения сестры
Всем понравилось
kira79
Pavlinova_71, Рецепт просто прелесть!
atofr1979
А мы так готовим семгу под соусом бешамель thekitchn.ru/goryachee/ryba/semga-pod-sousom-beshamel.
isoris1983
Pavlinova_71!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рыба Лосось со шпинатом под соусом Терияки
Главный принцип на кухне - не бояться добавлять что-то новое. Иначе однообразие надоест. Это точно не в моей политике. Поэтому читайте ресторанный рецепт, который недавно появился у меня в меню.
30 мин
Рыба Тигровые креветки в панировке панко
Очищенные креветки 500 г; Соевый соус 20 мл; Кунжутное масло 50 мл; Панировочные сухари панко 50 г; Молотый кайенский перец щепотка; Лимонный сок 50 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 1 л...
15 мин
Рыба Креветки с соусом чимичурри
Чимичурри аргентинский соус из петрушки, чеснока, орегано, оливкового масла и винного уксуса. Для аромата могут быть добавлены кинза, лимон, лавровый лист, красный перец, базилик. Все ингредиенты полностью или частично измельчаются в блендере либо мелко нарезаются и смешиваются. Чимичурри переводится как беспорядочная смесь нескольких вещей. Соус традиционно подают к жареному мясу. Но он стал настолько популярным, что его стали подавать и к морепродуктам, рыбе. Предлагаю приготовить королевские креветки с соусом чимичурри с рисом как основное блюдо. Очень вкусное и яркое блюдо.
30 мин
Рыба Креветки жареные в панцире
Нет ничего лучше к пиву, чем пикантные жареные креветки с чесночком! Идеальная закуска, придется по душе многим. Смотрите рецепт приготовления креветок жареных в панцире и запоминайте!
25 мин
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь креветок на шпажках с соусом терияки периодически готовим!!!)