Тэги: простой рецепт ризотто, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения.
Яркое, вкусное и необычное ризотто! За идею спасибо Ирине с кулинара. Любителям ризотто предлагаю приготовить рецепт ризотто из кускуса с креветками.
Яблочное ризотто с креветками
Ингредиенты:
- рис арборио 140 г
- лук репчатый 0.5 шт.
- масло оливковое 3 ст.л.
- яблоко кисло-сладкое 1 шт.
- креветки в панцирях 260 г
- вино белое сухое 125 мл
- бульон овощной 500 мл
- сыр твердый 50 г
- крем-сыр сливочный 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- сок лимона 1 ст.л.
Способ приготовления:
Жарить~0~Тушить
Повод:
Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Лук почистить, помыть и мелко нарезать. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить лук на среднем огне до прозрачности 2 минуты.
-
Яблоки почистить и мелко порезать. Я порезала крупно, нужно в два раза мельче, будет вкуснее. Сбрызнуть лимонным соком.
-
Добавить рис на сковороду и готовить до прозрачности.
-
Добавить вино в сковороду и готовить 1-2 минуты.
-
Креветки почистить, добавить в ризотто, посолить, поперчить. Постепенно добавлять бульон, (рис должен готовиться постепенно, а не плавать в бульоне) готовить постоянно помешивая 10 минут.
-
Добавить яблоки и постепенно добавляя бульон, довести рис до готовности. (около 10-15 минут) Готовить ризотто нужно постоянно помешивая, не отходя от него ни на минуту, иначе ризотто не получится, а будет рисовая каша.
-
Сыр натереть на терке и добавить в готовое ризотто, перемешать, прогреть 1 минуту. Выключить огонь, накрыть ризотто крышкой и дать постоять 1-2 минуты.
-
Добавить в ризотто сливочный сыр дор-блю, перемешать.
-
Готовое ризотто выложить на тарелку, украсить креветками и наслаждаться! Приятного аппетита.!
Буду пробовать приготовить ризотто в креветками и мидиями.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
sergeichik_90
Спасибо вам, usham, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для яблочного ризотто с креветками уже имеются в наличии.
partsevskaya_73
Usham, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
nadya
Попробовали сегодня яблочное ризотто с креветками, просто класс!!!
risherise
Usham, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
eva
Не рецепт, а песня!!!
liza78
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Емец Ариша
Usham, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Курузова Оля
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
urara
Девочки, яблочное ризотто с креветками объедение.
Супер рецепт!
usham, большое спасибо!!!
Людочка Зубяк
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Тимохина Римма
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
sofiya80
Спасибо за рецепт яблочного ризотто с креветками.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
rango
Спасибо!!!
за рецепт!!!
samotoilova_90
Вкуснятина
Ризотто Ризотто с креветками в сливочном соусе
Вкусное блюдо для любителей итальянского ризотто и блюд из креветок. Сливочно, нежно, сытно!
45 мин
Ризотто Картофельное ризотто
Картофельное ризотто это отличная альтернатива привычному для всех блюду, в котором в качестве главного ингредиента используется рис. Этот вариант порадует всех любителей картофеля.
60 мин
Ризотто Ризотто классическое
Ризотто - классическое итальянское блюдо, всеми любимое и почитаемое! В оригинальный состав ризотто обязательно входит рис "Арборио" и сыр "Пармезан". Блюдо идеально подходит для ужина или обеда.
50 мин
Ризотто Ризотто с креветками
рис - 1 шт.; специи - по вкусу; сыр твердый - по вкусу; соль - 1...
50 мин
Сделала яблочное ризотто с креветками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!