Тэги: простой рецепт ризотто, красивые рецепты.
Любителям ризотто предлагаю приготовить рецепт ризотто с красным вином.
Ризотто с красным вином и кукурузой
Ингредиенты:
- Длиннозерный рис 300 г
- Красное сухое вино 100 мл
- Говяжий бульон 200 мл
- Белый лук 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Консервированная кукуруза 100 г
- Куркума щепотка
- Сливочное масло 50 г
- Сливки 33%-ные 120 мл
- Зелень по вкусу
- Твердый сыр 40 г
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Лук обжарить до золотистой корочки на подсолнечном масле. После этого добавить к нему нарезанный кубиками помидор и потушить с луком.
-
На сковородку высыпать промытый рис и залить виной. Потушить и дать вину практически полностью выпариться.
-
Добавить одну треть бульона и хорошенько перемешать. На этом же этапе добавить сливочное масло и дать ему полностью растопиться в смеси. Добавить куркуму для придания желтоватого оттенка смеси. Здесь же добавить перец молотый по вкусу.
-
Последующие два этапа вливать ровно по половине оставшегося говяжьего бульона и сливок. Давать им выпариться. При этом необходимо недопускать того, чтобы рис варился в жидкости. Она должна лишь покрывать его поверхность. В конце приготовления необходимо добавить тертого пармезана и зелени
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить ризотто миланезе.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Марианна Манова
Anastasiia, отличный рецепт ризотто с красным вином и кукурузой
спасибо за идейку
aller
Отличный рецепт:)
Обожаю ризотто с красным вином и кукурузой
otsoslofu
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Челахова Януля
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
nesteath
Это мой самый любимый рецепт ризотто с красным вином и кукурузой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
sethitsis2000
Недавно пробовала очень вкусный рецепт ризотто с вешенками - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить ризотто с красным вином и кукурузой.
vasilisa91
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
atsai1992
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Шарая Оля
Приготовила ризотто с красным вином и кукурузой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
itaito2001
Просто божественный вкус!
otsoslofu
Выглядит очень аппетитно
allupad
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
tatyana70
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Вика Раскатова
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Ризотто Картофельное ризотто
Картофельное ризотто это отличная альтернатива привычному для всех блюду, в котором в качестве главного ингредиента используется рис. Этот вариант порадует всех любителей картофеля.
60 мин
Ризотто Ризотто с креветками
рис - 1 шт.; специи - по вкусу; сыр твердый - по вкусу; соль - 1...
50 мин
Ризотто Ризотто с вешенками
Изысканный, но при этом весьма простой рецепт ризотто с вешенками перед вами. Уверена, вам такое блюдо очень понравится - оно быстро и легко готовится, зато по внешнему виду и вкусу - просто шедевр
40 мин
Ризотто Ризотто с говядиной
Ризотто пользуется особой популярностью у любителей итальянской национальной кухни. Предлагаю приготовить ризотто с говядиной и шампиньонами. Блюдо подходит для обеда или ужина. Очень вкусно!
60 мин
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня