Рагу из чечевицы и томатов

ofitit

автор ofitit

17 отзывов
Рецепт рагу из чечевицы и томатов
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 332 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт рагу по-неаполитански.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 2 ч.л.
  • Желтый лук 2 головки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 4 шт.
  • Зеленая французская чечевица 200 г
  • Помидоры в собственном соку 800 г
  • Овощной бульон 2 стак.
  • Красный карри порошок 2 ч.л.
  • Листья тмина 2 ч.л.
  • Крупная соль 2 ч.л.
  • Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
  • Красный винный уксус 1 столовая ложка

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить

  1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте нарезанные крупными кусками лук и морковь и пассеруйте примерно 8-10 минут, пока лук не начнет подрумяниваться. Перемешивайте деревянной ложкой, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту.

  2. Тем временем, выложите томаты с соком в миску и разомните. Хорошо промойте и переберите чечевицу.

  3. В сковороду добавьте томаты, чечевицу, карри, бульон, тмин, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите примерно 40 минут, пока чечевица не станет мягкой. Снимите с огня и оставьте в закрытом виде на 10 минут. Добавьте уксус и посолите. Подавайте горячим.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Люся Влади
Люся Влади

А я сделала рагу из чечевицы и томатов, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

potapenko_83
potapenko_83

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рагу из чечевицы и томатов я не очччччень, но рагу из чечевицы и томатов — на пятёрку)))

Зина Гернер
Зина Гернер

Ofitit, это просто волшебный рецепт!

arisha73
arisha73

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Гураби Алиса
Гураби Алиса

И от меня ссылочка на рецептик рагу из птицы.

dyurtyaeva_92
dyurtyaeva_92

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рагу из чечевицы и томатов «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Зина Гернер
Зина Гернер

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт рагу из чечевицы и томатов.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

dina
dina

Очень вкусно! Люблю рагу из чечевицы и томатов!

Каширина Люда
Каширина Люда

Ofitit, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт рагу из чечевицы и томатов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

anulya
anulya

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

yulyasha
yulyasha

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

yarastucu1994
yarastucu1994

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

sasha89
sasha89

Дорогая ofitit!!!
Приготовила рагу из чечевицы и томатов мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Мила Самотойлова
Мила Самотойлова

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Умка Люда
Умка Люда

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Дария Десяткина
Дария Десяткина

А я делала рагу из чечевицы и томатов строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

anya74
anya74

Ofitit, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Рецепт Рагу из баклажанов
Рагу Рагу из баклажанов

Простое в приготовлении, но очень вкусное рагу из баклажанов по этому рецепту получится у каждого. Попробовав такое рагу раз, вы больше не променяете его ни на одно другое.

35 мин

Рецепт Рагу с баклажаном
Рагу Рагу с баклажаном

Сытный и быстрый завтрак за 15мин. готов.Удачного дня.)

15 мин

Рецепт Рагу из кабачков
Рагу Рагу из кабачков

Аппетитное рагу из кабачков понравится всей семье. Его не сложно будет готовить даже новичку, а в результате получится настоящий шедевр.

40 мин

Рецепт Рагу из креветок
Рагу Рагу из креветок

Для маринада можно использовать соевый соус или белое вино. Чтобы разнообразить вкус блюда, вместо креветок используйте морской коктейль.

55 мин