Рагу говяжье

Михайлович Ника

автор Михайлович Ника

17 отзывов
Рецепт рагу говяжье

Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт рагу по-неаполитански.

Ингредиенты:

  • Говядина 1/2 кг
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Морковь по вкусу
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сметана по вкусу
  • Растительное масло по вкусу

Специальное оборудование:

Сеялка для муки

Как приготовить

  1. Нарезаем мясо небольшими кусочками, слегка обжариваем, кладем в кастрюлю с растительным маслом, туда же кидаем тертую морковку и мелко нарезанный лук (я лук тру). Заливаем в кастрюлю воды так, чтобы мясо было полностью покрыто ею. И варим, варим, варим наше мясо до мягкости. Не меньше часа. Я варила примерно полтора часа, возможно даже чуть больше. Доливаем воду по мере необходимости. Солим.

  2. В половине стакана теплой воды смешиваем томатную пасту, муку и сметану (можно без нее). Смешивать лучше вилкой.

  3. Непрерывно помешивая рагу, влить туда смесь из стакана. Рагу моментально начнет густеть.

  4. Tушить еще минут десять.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
shtym_93
shtym_93

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

lizaveta
lizaveta

Ты просто кудесница.
А рагу говяжье — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рагу говяжье очень похвалила.

tataisu
tataisu

Некоторое время назад готовила рагу говяжье-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

olya99
olya99

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Оля Маврешко
Оля Маврешко

Рагу говяжье я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить thekitchn.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-ptitsy.

Косьянова Юля
Косьянова Юля

Скорее бы попробовать)

Зина Гернер
Зина Гернер

Искала рагу говяжье, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

yaroslava99
yaroslava99

Я уже сделала рагу говяжье.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

ahernar
ahernar

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

arisha71
arisha71

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

selonci1976
selonci1976

Михайлович, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

dendait
dendait

Большое спасибо за рецепт!
рагу говяжье просто супер!!!

nyuta81
nyuta81

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

sethitsis2000
sethitsis2000

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

lena
lena

Мы тоже недавно первый раз делали рагу говяжье.

Челахова Маргарита
Челахова Маргарита

Столько нового узнала про рагу говяжье!
Спасибо!!

raya
raya

Готовила вчера рагу говяжье по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Рецепт Говяжьего рагу в красном вине
Рагу Говяжье рагу в красном вине

Для разнообразия вкуса капусту можно заменить на болгарский перец и зеленый горошек.

80 мин

Рецепт Рагу из баклажанов
Рагу Рагу из баклажанов

Простое в приготовлении, но очень вкусное рагу из баклажанов по этому рецепту получится у каждого. Попробовав такое рагу раз, вы больше не променяете его ни на одно другое.

35 мин

Рецепт Рагу с баклажаном
Рагу Рагу с баклажаном

Сытный и быстрый завтрак за 15мин. готов.Удачного дня.)

15 мин

Рецепт Рагу из кабачков
Рагу Рагу из кабачков

Аппетитное рагу из кабачков понравится всей семье. Его не сложно будет готовить даже новичку, а в результате получится настоящий шедевр.

40 мин