Грибное рагу - быстро, сытно, вкусно Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт рагу по-неаполитански.
Грибное рагу с полентой
Ингредиенты:
- полента - 1 шт.
- вода - 800 мл
- кетчуп томатный - 2 ст.л.
- масло сливочное - 50 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- розмарин - 1 веточка
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
1.Довести до кипения воду, посолить, всыпать поленту частями, помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Добавить сливочное масло и варить до готовности 5-10 мин 2. Выложить поленту в форму, смазанную маслом, и дать застыть.
-
Лук нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле, добавить крупно нарезанные грибы и обжаривать с луком в течение 5 мин Добавить кетчуп, розмарин, залить 2 ст. воды и уварить. 4. Достать из холодильника поленту и нарезать ее брусочками. Выложить их на противень и смазать каждый оливковым маслом. Запекать в духовке, можно под грилем, до образования золотистой корочки. 5. Выложить на тарелку кусочки поленты, а сверху грибное рагу.
Буду пробовать приготовить овощное рагу.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Ядыгина Галя
Обалденный рецептик грибного рагу с полентой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
maya82
Приготовила грибное рагу с полентой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Цыденова Эмма
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Диана Ягужинская
Avtonomov, грибное рагу с полентой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Бобровская Людмила
Это какой-то шедевр!!!
avtonomov, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
katya80
Шикарный рецепт грибного рагу с полентой!
Приготовила мужу на день варенья!
uguldull2003
Отличная тема:) уже в закладке.
yateracai1977
Отлично. Очень понравилось.
Рагу Рагу из баклажанов
Простое в приготовлении, но очень вкусное рагу из баклажанов по этому рецепту получится у каждого. Попробовав такое рагу раз, вы больше не променяете его ни на одно другое.
35 мин
Рагу Рагу из кабачков
Аппетитное рагу из кабачков понравится всей семье. Его не сложно будет готовить даже новичку, а в результате получится настоящий шедевр.
40 мин
Рагу Рагу из креветок
Для маринада можно использовать соевый соус или белое вино. Чтобы разнообразить вкус блюда, вместо креветок используйте морской коктейль.
55 мин
Очень люблю грибное рагу с полентой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась