На гарнир к этому блюду хорошо подойдет рис. Вместо козлятины можно использовать говядину. Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт рагу по-неаполитански.
Рагу из козлятины в пиве
Ингредиенты:
- Козлятина 1 кг
- Пиво 1 стак.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Перец Чили 15 г
- Сельдерей 10 г
- Красная паста карри 1 ч. ложка
- Тмин молотый 1/2 ч. ложки
- Гвоздика 1/2 ч. ложки
Как приготовить
-
Мясо нарезать небольшими кубиками.
-
В сковороду с разогретым растительным маслом добавить пасту карри, затем добавить измельченный перец чили, мелко нарезанные лук, помидоры и тмин Накрыть крышкой и жарить на среднем огне в течение 10 мин, до мягкости овощей.
-
Затем добавить мясо и продолжить жарить, помешивая время от времени, в течение 5 мин
-
В кастрюлю влить пиво, добавить измельченный сельдерей, MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, гвоздику и тщательно перемешать. Довести до кипения и переложить содержимое сковороды. Убавить огонь и тушить на медленном огне до готовности мяса. Можно дополнительно добавить воды или пива, если жидкость выпарится.
Буду пробовать приготовить овощное рагу.
Рецепт рагу из козлятины в пиве приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
roza88
Спасибо!!!
за рецепт!!!
lyulkovskaya_87
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
disullo1999
Огромное Вам спасибо!!!
рагу из козлятины в пиве — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
sorastu1990
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
khametgaleeva_70
Приготовила мужу рагу из козлятины в пиве.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
parkhomchuk_80
Рекомендую http://thekitchn.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-ptitsy - блюдо на высшем уровне.
Люда Бардинова
Сделала рагу из козлятины в пиве впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
yussom
Прекрасный рецепт рагу из козлятины в пиве!
Лучше делать рагу из козлятины в пиве строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
ogespea1996
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Шаршукова Анюша
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Ремесленник Виктория
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
deeva_77
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Рагу Рагу из баклажанов
Простое в приготовлении, но очень вкусное рагу из баклажанов по этому рецепту получится у каждого. Попробовав такое рагу раз, вы больше не променяете его ни на одно другое.
35 мин
Рагу Рагу из кабачков
Аппетитное рагу из кабачков понравится всей семье. Его не сложно будет готовить даже новичку, а в результате получится настоящий шедевр.
40 мин
Рагу Рагу из креветок
Для маринада можно использовать соевый соус или белое вино. Чтобы разнообразить вкус блюда, вместо креветок используйте морской коктейль.
55 мин
Atentedes, огромное спасибо за рагу из козлятины в пиве!
Получилось с первого раза.