Плов с курицей

Манюша

автор Манюша

8 отзывов
Рецепт плова с курицей
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 166 ккал
  • Узбекская кухня
  • Простой рецепт

Ароматный плов с курицей не нуждается в рекламе. Сытное блюдо для уютного семейного обеда или ужина. Любителям плова предлагаю приготовить рецепт плов с курицей и грибами.

Ингредиенты:

  • рис для плова - 1 стак.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • растительное масло - 70 г
  • зира - ½ ч.л.
  • перец острый - 1 щепотка
  • соль - 1 ч.л.
  • куриное филе - 500 г

Как приготовить

  1. Рис замочить на 30 минут.

  2. Очистить репчатый лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь нашинковать соломкой. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать брусочками со стороной 3 см.

    плов с курицей
  3. В сотейнике разогреть растительное масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить курицу. Обжарить со всех сторон. Добавить морковь, перемешать. Через 3 минуты влить 1 стакан воды, посолить и варить минут 10.

    плов с курицей
  4. Заложить рис. Добавить специи. В середину положить целую головку чеснока. Когда вода выкипит до уровня риса, то уменьшить огонь и закрыть крышкой. По мере выкипания воды осторожно лопаткой собирать рис к середине. Не перемешивать. Когда воды в сотейнике не останется, выключить огонь и закрыть сотейник крышкой. Дать постоять минут десять.

    плов с курицей
  5. Готовый плов перемешать и подавать.

    плов с курицей
  6. Приятного аппетита!

    плов с курицей

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
inka
inka

Плова с курицей просто супер, мои гости все были в восторге!!! Манюша, спасибо!

akhtyamova_81
akhtyamova_81

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

lyudagovskaya_84
lyudagovskaya_84

Я никогда не готовила плов с курицей — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Галка Неустроева
Галка Неустроева

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

zhenya72
zhenya72

Здравствуйте все! Только что я приготовила плов с курицей и курагой в духовке. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

areshkina_84
areshkina_84

Манюша!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

nueyd
nueyd

Сегодня приготовила, получилось плов с курицей не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Байба Женя
Байба Женя

Огромное Вам спасибо!!!
плов с курицей — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Рецепт Плова с курицей и курагой в духовке
Плов Плов с курицей и курагой в духовке

В рецепте я использовала рис для плова ТМ Националь, он не разваривается, плов с ним получается рассыпчатым. Курага оттеняет вкус плова. Плов, приготовленный в духовке, никогда не пригорает.

2 ч

Рецепт Плова с курицей и баклажанами
Плов Плов с курицей и баклажанами

Приготовить ароматный летний плов с курицей и баклажанами очень легко. Это сытное блюдо получается невероятно вкусным в сочетании с курицей, рисом и баклажанами, а специи раскрывают еще больше аромат.

120 мин

Рецепт Плова с курицей по-бураковски
Плов Плов с курицей по-бураковски

Курица 6 кусков; Длиннозерный рис 250 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика...

1 ч

Рецепт Плова с курицей в утятнице
Плов Плов с курицей в утятнице

Популярное и всеми любимое блюдо - плов с курицей. Готовится и съедается быстро, получается очент вкусно и сытно.

120 мин