Ленивые пельмени

Виктория (nikulj)

автор Виктория (nikulj)

16 отзывов
Рецепт ленивых пельменей
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 177 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Любителям пельменей предлагаю приготовить рецепт ленивые пельмени с курицей грузины.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка лаваша (можно приготовить пельменное тесто)
  • 500 г фарша
  • 2 картошки или пару ломтиков батона
  • 1 большая луковица
  • 2 большие морковки
  • 1 яйцо
  • соль, перец, приправы к мясу
  • 100 мл томатного соуса
  • 150 мл сметаны.

Как приготовить

  1. Готовим овощную подушку: Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

  2. Фарш брала домашний (свинина и говядина), добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картофелин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.

  3. Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика.

  4. Каждый кусок лаваша смазать фаршем, скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче, тогда кусочки будут идеальные).

  5. Эти нарезанные кусочки пельменей нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

  6. Приготовить соус: Размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне потушить 20 минут.

  7. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку.

  8. Самые ленивые пельмени готовы!

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Гулакова Томара
Гулакова Томара

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

lazukina_94
lazukina_94

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

lera78
lera78

Опачки!
Теперь братик обрадуется ленивым пельменям!

souno
souno

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Анюта Кочубей
Анюта Кочубей

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

lana90
lana90

Приготовила ленивые пельмени!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Манова Кристина
Манова Кристина

Приготовила ленивые пельмени!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

inentome
inentome

Сразу захотелось попробовать (люблю пельмени ленивые).

ardeeva_81
ardeeva_81

Попробовала приготовить ленивые пельмени.
Супер!!!
Спасибо Виктория!
Вы профи!

Кривошеева Василиса
Кривошеева Василиса

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ленивых пельменей

Лиля Дереберя
Лиля Дереберя

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Василина Прилепко
Василина Прилепко

Приготовила ленивые пельмени.
Обалденно вкусно!

Вика Лукашева
Вика Лукашева

Большое спасибо за рецепт!
ленивые пельмени просто супер!!!

getur1975
getur1975

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от ленивых пельменей!
10++++++
Это моя оценка.

redret
redret

Хороший рецепт!!!

Стася Светличкова
Стася Светличкова

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Рецепт Ленивых пельменей на овощной подушке
Пельмени Ленивые пельмени на овощной подушке

Участник конкурса "Детское меню". Почему бы не накормить детвору такими сытными розочками-роллами, которые томятся на овощной подушке из молодой моркови, капусты и лука? При томлении тесто пропитывается всеми соками и ароматами из овощей, а овощи в свою очередь после такого содружества становятся просто объеденьем! Можно присыпать в конце сыром., но я хотела показать Вам верхушки готовых пельменчиков-роллов, которые несомненно привлекут внимание Ваших детей и разыграют аппетит) Если совсем некогда готовить овощи, можно просто тушить роллы в сметанной заливке с приправами и тоже будет вкусно. Совет: накрутить таких роллов побольше и заморозить.

2 ч

Рецепт Ленивых пельменей с капустой и мясом
Пельмени Ленивые пельмени с капустой и мясом

Замечательное блюдо с нежным сочетанием капусты и фарша! Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов. Домашние любят пельмени, но не всегда есть время с ними возиться. Когда хочется побаловать, не некогда - можно приготовить это блюдо. Подают пельмени со сметаной или майонезом.

1 ч 10 мин

Рецепт Ленивых пельменей в овощном соусе
Пельмени Ленивые пельмени в овощном соусе

Всегда считала, что лучше простых домашних пельменей быть ничего не может! Ленивые пельмени по своему вкусу, составу и количеству ингредиентов не отличаются от обычных пельменей, но вот процесс приготовления их гораздо проще и быстрее. Готовить такие пельмени одно удовольствие! Процесс готовки очень быстрый, а вкус ленивых пельменей в овощном соусе умопомрачительный. Из данного количества теста и фарша получится много пельменей, 2/3 от всего количества можно заморозить. В следующий раз останется только сделать соус и приготовить в нем пельмени, которые размораживать предварительно не нужно. Количество продуктов для соуса как раз хватит на 1/3 всех приготовленных пельменей. При желании можно просто отварить ленивые пельмени. Начинка в них держится хорошо.

1 ч 30 мин

Рецепт Пельменей в горшочках
Пельмени Пельмени в горшочках

лук 2 шт.; морковь 1 шт.; пельмени 30 шт.; куриное филе отварное 150 г; чеснок 2 зуб; томатная паста 2 ст.л.; сметана 3 ст.л.; зелень по вкусу; соль и перец по вкусу; специи по вкусу; мука 2 стак.; вода 0.5 стак.; бульон 300 мл...

40 мин