Тэги: простой рецепт печени, рецепты на ужин, вкусные рецепты, классические рецепты.
Простой и очень вкусный вариант ужина. Подать печень можно с легким овощным салатом и отварным картофелем. Любителям печени предлагаю приготовить рецепт говяжью печень жареную с луком.
Повод:
На обед, На ужин
Приготовим свежую печень, муку, масло для жарки и соль. Печень лучше немного подморозить, так она легче будет нарезаться и меньше стекать кровью на сковороде.
2. Мерзлая печень прекрасно режется, я порезала на кусочки толщиной до 1 см. Если печень старая, то лучше чуточку отбить ее молоточком через пленку. Посолить со всех сторон.
3. Каждый кусочек запанировать в пшеничной муке.
4. Разогреваем очень хорошо масло на сковороде. Кладем печень, огонь должен быть сильным, чтобы сразу кровь свернулась. После чуть убавляем огонь и жарим 5 минут под крышкой до образования корочки.
5. Переверните кусочки на другую сторону, жарьте до исчезновения крови.
6. Снимите со сковороды. Говяжья печенье жареная готова! Приятного!
Жареная печень ни чем не уступает мясу, а иногда и наоборот. Выбирая печень, обратите внимание на свежесть и возраст продукта. Чем моложе будет печень, тем быстрее и сочнее она приготовится.
Буду пробовать приготовить печень кролика жареная.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Вкусна
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
А на приготовление говяжьей печени жареной меня вдохновил рецепт говяжьей печени в духовке. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо огромное за рецепт, viktoriya80!
говяжья печень жареная просто супер.
Все мои подруги делают теперь говяжья печень жареная по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать говяжью печень жареную просто.
Спасибо за рецепт)))
Viktoriya80, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
А я сделала говяжью печень жареную, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Наконец то сделала говяжью печень жареную- объедение!!!
Говяжья печень, тушенная в томатно-соевом соусе, для НЕлюбителей печени:-)
30 мин
Вкусный рецепт нежной говяжий печени с яблоками и луком по-берлински Блюдо готовиться просто и быстро. К тому же оно полезно - повышает гемоглобин. И главное говяжья печень с яблоком и луком (по - берлински) -- это очень и очень вкусно.
1 ч
Мука — 0,25 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец — 0,25 ч.л.; Говяжья печень — 450-500 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Горчица — 2-3 ст.л. (на ваш вкус)...
30 мин
Говяжья печень очень полезна, а если ее замочить в молоке на несколько часов, она получается очень нежной и сочной.
3 ч 40 мин
Спасибо тебе, viktoriya80, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!