Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

trudneva_85

автор trudneva_85

13 отзывов
Рецепт фаршированных баклажанов, запеченных в духовке
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 100 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт овощей,  рецепты в духовке.

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке - замечательное для летнего периода второе блюдо. Оно не только вкусное, но еще и сытное, а кроме того весьма полезное. А еще мы бы хотели отметить, что оно несколько необычное. Чаще всего фаршируют перцы, капустные листы, томаты, но никак не баклажаны. Но, тем не менее, такой фаршированный овощ получается весьма и весьма аппетитным, вкусным и эффектным.

Такими вот фаршированными баклажанчиками Вы удивите своих домочадцев. И мы уверенны, что удивите приятно!

Расширьте свои кулинарные познания при помощи данного фото рецепта, в котором приведены максимально подробные инструкции приготовления фаршированных баклажанов, запеченных в духовке! Любителям овощей предлагаю приготовить рецепт баклажаны в сметане.

Ингредиенты:

  • Баклажан 500 г
  • Куриная грудка 200 г
  • Коричневый рис 50 г
  • Помидор 500 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Морская соль 1/2 ч.л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Итак, первым делом мы отправим на плиту вариться хорошо промытый рис! Тем временем займемся самими баклажанами. Аккуратно удалим у них плодоножку. Затем баклажан разрезаем вдоль на две половинки. После этого вынимаем внутреннюю мякоть. При этом должны получиться лодочки, ширина стенок которых должна составлять не менее половины сантиметра.

  2. Нарежем кубиками небольшого размера куриную грудку и обжарим ее в подсолнечном масле, до образования корочки светло-бронзового цвета.

    фаршированные баклажаны, запеченные в духовке
  3. Также некрупными кусочками нарежем мякоть баклажана, что мы извлекли ранее. Ее отправим обжариваться на сковороду к куриному мясу.

    фаршированные баклажаны, запеченные в духовке
  4. На этом этапе нам предстоит нарезать томаты и также отправить их на сковороду.Кожуру в данном случае с помидоров можно не снимать!

    фаршированные баклажаны, запеченные в духовке
  5. Спустя пять минут после добавления томатов на сковороду, туда же мы отправляем отваренный рис. Все компоненты хорошо перемешиваем, а затем солим их и перчим на свое усмотрение.

    фаршированные баклажаны, запеченные в духовке
  6. Осталось лишь наполнить баклажанные лодочки начинкой и отправить их запекаться. Времени на это необходимо от 30 до 40 минут. Кстати, баклажаны следует накрыть фольгой, а за 10 минут до готовности убрать ее.

    фаршированные баклажаны, запеченные в духовке
  7. Вот и готовы наши баклажаны, запеченные в духовке! Украшаем их зеленью и подаем к столу!Приятного аппетита.

    фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

На заметку:

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
inentome
inentome

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Люшина Галка
Люшина Галка

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Шорникова Танечка
Шорникова Танечка

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта фаршированные баклажаны, запеченные в духовке!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

raya
raya

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Ярославна Пашнина
Ярославна Пашнина

Думаю, что-то похожее - кабачки, фаршированные фаршем и сыром, в духовке.

Марианна Манова
Марианна Манова

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Людочка Зубяк
Людочка Зубяк

Вот сейчас по Вашему рецепту, trudneva_85, делаю это чудо чудное;)

anyusha98
anyusha98

Выглядит очень аппетитно

zoya
zoya

Красиво, вкусно, класс просто!

khametgaleeva_70
khametgaleeva_70

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Анюта Рожко
Анюта Рожко

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

nyuta81
nyuta81

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Татьяна Шивалова
Татьяна Шивалова

Легко и вкусно!!!

Рецепт Баклажанов, фаршированных куриной печенью и помидорами
Овощи Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами

Лето - время овощей! Фаршированные баклажаны можно есть как горячими, так и холодными, а также как закуску и полноценный обед!

1 д 16 ч

Рецепт Кабачков, фаршированных фаршем и сыром, в духовке
Овощи Кабачки, фаршированные фаршем и сыром, в духовке

Кабачки, фаршированные фаршем и сыром и запеченные в духовке - блюдо очень простое, вкусное и многими любимое.

1 ч

Рецепт Кабачков, запеченных в духовке, постные
Овощи Кабачки, запеченные в духовке, постные

Вкусный и простой рецепт кабачков, запеченных в духовке, постных - для вас! Блюдо весьма сочное и сытное, несмотря на полное отсутствие жиров животного происхождения. Попробуйте, вам понравится!

40 мин

Рецепт Овощей, запеченных в духовке с сыром
Овощи Овощи, запеченные в духовке с сыром

Полезные и постные блюда могут быть очень вкусными и аппетитными. Не верите? Тогда этот простой рецепт овощей, запеченных в духовке с сыром, придется вам по душе! Вкусно и полезно получается.

50 мин