Тэги: простой рецепт мяса, простые рецепты.
Предлагаю приготовить утку, фаршированную рисом и шампиньонами, и поистине насладиться неимоверным вкусом. Любителям мяса предлагаю приготовить рецепт фаршированные куриные ножки с грибами.
Утка, фаршированная рисом и грибами
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 9 порций
- Калорий: 259 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Утка - 1 шт.
- Грибы - 300 г
- Чеснок - 3-5 зубчиков
- Рис - 1 стак.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, специи - по вкусу
Как приготовить
-
Утка, запеченная с рисом и грибами, получается неимоверно нежной и ароматной. Сразу же приготовленный вкуснейший гарнир, пропитанный соком птицы, сократит ваше присутствие на кухне в разы. Попробуйте приготовить утку по этому рецепту, и Вас никто не сможет оттянуть от праздничного стола.
-
Подготовить необходимые ингредиенты.
-
Утку тщательно вымыть под проточной водой снаружи и внутри, особое внимание уделить внутренней части - убрать легкие, сердце; вымыть до прозрачности воды. Если есть остатки перьев или колодок - необходимо выщипать. Измельчить чеснок и соединить с солью и специями. Тщательно натереть птицу смесью.
-
Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Морковь можно натереть на средней терке. На небольшом количестве масла обжарить овощи 5 минут.
-
Грибы вымыть, нарезать пластинами и обжарить на сильном огне 5-7 минут.
-
Рис тщательно промыть, несколько раз меняя воду. Отварить до готовности в слегка подсоленной воде.
-
Соединить рис, грибы и пассерованные овощи. Посолить и перемешать.
-
Нафаршировать утку подготовленной начинкой.
-
Зашить нитью брюшко.
-
Выложить в рукав, туго завязать края.
-
Отправить в разогретую духовку.
-
Запекать утку, фаршированную рисом и грибами, 1 час при температуре 200 градусов.
-
Образовавшийся жир в рукаве аккуратно слить, процедить и убрать в холодильник. Его можно использовать для приготовления другого блюда.
-
Ароматную, сочную, с нежным мяском уточку, с невероятно вкусным рисом подать на стол.
-
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Буду пробовать приготовить праздничную утку с яблоками.
Рецепт утки, фаршированной рисом и грибами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
mavrina_75
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
nadezhda
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Алла Вихтинская
Первый раз приготовила утку, фаршированную рисом и грибами!
Тонкопий-СУПЕР!!!
Латкина Люля
Вот сейчас по Вашему рецепту, Тонкопий, делаю это чудо чудное;)
Бобарыкина Элеонора
Тонкопий, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Тоня Пчёлина
Выглядит очень аппетитно
Каширина Люда
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Диана Ягужинская
Спасибо, будем тренироваться:)
Мясо Свиная вырезка, фаршированная оливками и чесноком
свинина — 200 г; оливки — 60 г; шампиньоны — 25 г; чеснок; масло растительное — 30 мл; сироп сахарный; бульон куриный — 100 мл; крахмал; кресс-салат; соус табаско; перец болгарский; лук-порей; лук репчатый; гвоздика; лавровый лист; сливки — 80 мл; масло сливочное — 10 г; соль...
40 мин
Мясо Му Гу Гай Пан — курица с грибами по-китайски
Традиционный китайский рецепт приготовления курицы с грибами. Вкусное, яркое и насыщенное второе блюдо на каждый день.
30 мин
Мясо Курица, фаршированная рисом и шампиньонами
Вкусное блюдо из курицы, фаршированной гарниром из риса и шампиньонов беспроигрышный вариант и для обеда, и для сытного ужина. Курицу запекала в духовке. Для получения загорелой и аппетитной корочки использовала смесь сушеной паприки с острым красным перцем. Начинка курицы рис Адриатика от ТМ Националь, шампиньоны и жареный лук. Производитель гарантирует, что рис Адриатика это такой сорт риса, зерна которого способны во время приготовления впитывать вкусы и ароматы всех ингредиентов, составляющих блюдо. Начинка получается очень нежной и ароматной, пропитанной соками курицы и шампиньонов. Обычно курицу целиком я запекаю в рукаве в духовке, так как нет риска, что курица пересохнет сверху, не успев приготовиться изнутри (для крупной птицы). Для получения аппетитной корочки необходимо в конце запекания разрезать рукав и поставить курицу опять в духовку на непродолжительное время. Курица получается очень мягкая и нежная внутри, а сверху, как и положено, имеет загорелую корочку!
2 ч
Мясо Отбивные из свинины с грибами под сыром
Любой праздник выиграет, если вы приготовите отбивные из свинины с грибами и сыром. Благодаря легкой обжарке и сырному одеялу мясо получается невероятно сочным, а грибы отдают свой вкус, делая отбивную нежной и аппетитной.
30 мин
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.