Рыбная лазанья

Рецепт рыбной лазанья

Тэги:   простой рецепт лазаний,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Есть множество разных его вариаций. Тут я предлагаю рецепт невероятно вкусной рыбной лазаньи, на приготовление которой вы потратите не более 1 часа. Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья.

Ингредиенты:

  • Лосось — 1 кг
  • Листы лазаньи — 500 г
  • Молоко — 1 л
  • Руккола — 100 г
  • Фиолетовый лук — 1 шт.
  • Консервированные помидоры — 400 г
  • Грибы — 250 г (шампиньоны)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — 2 ч.л.
  • Сыр твердый — 75 г
  • Масло сливочное — 75 г
  • Мука — 40 г
  • Лавровые листы — 3 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Черный молотый перец — По вкусу
  • Порошок чили — По вкусу
  • Шафран — 1 Щепотка (немного)
  • Лук репчатый — 1 шт.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2. Рыбу вымойте и поместите в кастрюлю, добавьте нарезанный репчатый лук, 3 лавровых листа и шафран. Залейте 1 литром молока. Разогревать до кипения, а после варить еще 3 минуты на среднем огне.

    рыбная лазанья
  3. 3. Пока рыбный суп варится, разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте мелко нарезанные фиолетовый лук и чеснок (около 5-8 минут на среднем огне). После добавьте консервированные помидоры и тушите все вместе 20 минут.

    рыбная лазанья
  4. 4. Из супа вытащите рыбу, лук и лавровые листы. Лук и листья больше не понадобятся, а рыбу очистите от костей и размельчите в блендере до состояния пюре.

    рыбная лазанья
  5. 5. В кастрюлю добавьте растопленное масло и муку. Разогревайте в течении 2 минут, помешивая. После, добавьте немного молочного бульона от рыбы и нарезанные грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Соус должен получится густым.

    рыбная лазанья
  6. 6. Соус вылейте в форму для запекания первым слоем.

    рыбная лазанья
  7. 7. Сверху выложите листы лазаньи. Перемешайте оставшийся грибной соус с рыбой и выложите следующим слоем.

    рыбная лазанья
  8. 8. Третьим слоем выложите листы лазаньи и томатный соус.

    рыбная лазанья
  9. 9. После повторите предыдущие слои.

    рыбная лазанья
  10. 10. И натрите сверху сыр.

    рыбная лазанья
  11. 11. Запекайте в духовке при 180 С в течении 30-40 минут.

    рыбная лазанья
  12. 12. Рыбную лазанью разрежьте и подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!

    рыбная лазанья

На заметку:

  • Для рыбной лазаньи особенно важно выбрать начинку. Я использовала лосось, но также подойдут и другие разновидности морской рыбы. Особенно хорош морской язык.

  • Буду пробовать приготовить лазанья в духовке.

Рецепт рыбной лазанья приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
eransi
eransi

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

urese1970
urese1970

В общем, рыбная лазанья супер!
Автор-волшебница!!!

nadyarnaya_89
nadyarnaya_89

Анюта, большое спасибо!

Камаловская Зоя
Камаловская Зоя

Спасибо за отличный рецепт!

Ремесленник Виктория
Ремесленник Виктория

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рыбной лазанья!
Спасибо Анюта за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

telelyi
telelyi

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Сухова Аня
Сухова Аня

Нямка нямнямка…

sofya90
sofya90

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте постной лазанья.

Рецепт Лазаний На раз-два-три
Лазанья Лазанья На раз-два-три

Что может быть проще и вкуснее лазаньи? Разве что пицца:) Еще очень приятно, что готовить лазанью просто как 1.2.3.

50 мин

Рецепт Лазаний в мультиварке
Лазанья Лазанья в мультиварке

Лазанья приготовлена в мультиварке в рукаве для запекания.

1 ч 30 мин

Рецепт Картофельной лазанья
Лазанья Картофельная лазанья

Я всегда питал слабость к итальянской кухне. Но почему не добавить в итальянское блюдо немного русского колорита? Добавляю простой рецепт приготовления картофельной лазаньи.

60 мин

Рецепт Лазаний в аэрогриле
Лазанья Лазанья в аэрогриле

Сыр моцарелла — 250 г; Картофель — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Специи — 1 По вкусу; Фарш мясной — 300 г; Сметана — 1 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л....

60 мин