Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт капустную лазанья.
Лазанья
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 545 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры - 4 шт.
- морковь - 1
- чеснок - 2 стак.
- сыр - 300 г
- соус - по вкусу
- специи - 1
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Пока фарш тушится сделаем соус: в кастрюле растопить сливочное масло. Добавить к маслу муку, перемешать, влить немного молока, перемешать. Снять кастрюлю с огня, влить все молоко, перемешать. Поставить кастрюлю на огонь, мешать непрерывно смесь до загустения. После снять с огня, добавить соль, перец.
-
И...как говорил настоящий мультяшный любитель лазаньи про свою жизнь: "Еще раз моя жизнь была спасена чудом и лазаньей!"
-
Готовую лазанью посыпать зеленью и подать.
-
Форму смазать маслом. На дно формы уложить листья лазаньи, сверху слой фарша (1/2 часть), слой тертого сыра, соус, затем снова листья лазаньи, фарш, сыр, соус, сверху листья лазаньи соус, сыр. Отправить лазанью в духовку разогретую до 200 С на 20 минут.
-
Листья лазаньи отварить до полу-готовности в подсоленной воде.
-
К фаршу добавить овощи, соль, перец, специи, перемешать, тушить под крышкой на среднем огне около 25-30 минут.
-
Оставшуюся часть помидор выложить к фаршу, тушить 5 минут.
-
На отдельной сковороде обжарить морковь и перец, добавить к овощам 1/3 помидор.
-
Помидоры измельчить в блендере.
-
Перец порезать на мелкие кусочки, морковь нарезать соломкой.
-
Пассировать на сковороде мелко порезанный лук и чеснок. Добавить к луку фарш и обжаривать около 10-15 минут.
Буду пробовать приготовить простую лазанья.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
pogodaeva_77
УУУХХХ вот это лазанья.
Супперрр…спасибо…
Алена Агапитова
Вкус лазаний просто потрясающий!
Будем повторять.
tatyana75
Спасибо, очень понравилось оформление лазаний!
yadvichuk_84
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
tanya
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Кира Кобзева
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
arenda
Опачки!
Теперь братик обрадуется лазаньям!
Лазанья Лазанья цельнозерновая
Лук репчатый 1 головка; Говяжий фарш 800 г; Измельченные помидоры в собственном соку 500 г; Молоко 500 мл; Сливочное масло 60 г; Оливковое масло 5 столовых ложек; Пшеничная мука 1,5 столовые ложки; Сыр пармезан 350 г; Сушеный базилик по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Морская соль по вкусу; Чеснок 2 зубчика...
1 ч 10 мин
Лазанья Лазанья На раз-два-три
Что может быть проще и вкуснее лазаньи? Разве что пицца:) Еще очень приятно, что готовить лазанью просто как 1.2.3.
50 мин
Лазанья Классическая лазанья
Классическая итальянская лазанья с мясной начинкой Болоньезе, домашним соусом Бешамель, моцареллой и пармезаном. Пластины для лазаньи можно использовать сухие или свежие, домашнего изготовления. Мы сняли 3 отдельных видео для этого рецепта: мясной соус, соус Бешамель и сборка лазаньи. Все три видео - в конце рецепта.
3 ч
Лазанья Лазанья с брокколи
Перед вами невероятно простой рецепт лазаньи с брокколи, который может выручить, когда нужно приготовить сытный и вкусный ужин или обед на скорую руку.
75 мин
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!