Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья.
Лазанья с грибами и куриным филе
- Общее время: 1 ч 35 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 139 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
соус "Бешамель":
- 100 г сливочного масла
- 5 ст.л. муки
- 1 л молока
- соль
- перец
Как приготовить
-
Лук мелко нарезать.
-
Филе мелко нарезать.
-
Грибы мелко нарезать.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить филе, жарить 5 минут.
-
Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут.
-
Готовим соус Бешамель. Сливочное масло растопить.
-
Добавить муку, слегка обжарить.
-
Затем влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
-
Помидоры очистить от кожицы, положить в блендер.
-
Измельчить. Если блендера нет, помидоры можно натереть на терке.
-
Зелень мелко нарезать.
-
Смешать помидоры и зелень.
-
В форму для запекания (я использовала форму размером 1725 см и высотой 5 см) выложить в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые использовать сухие листы). Я листы не отваривала.
-
На листы выложить половину грибов с филе.
-
Выложить половину соуса.
-
Выложить листы лазаньи.
-
Выложить оставшиеся грибы с филе.
-
Выложить оставшийся соус.
-
Выложить листы лазаньи.
-
Выложить помидоры. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Через 20 минут лазанью посыпать сыром. Запекать еще 20-25 минут.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить мою лазанья с овощами, грибами и мясом.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
katarina
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Марианна, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лазанья с грибами и куриным филе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
evgeniya82
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
okensus
Марианна, Рецепт просто прелесть!
arisha89
Это просто очень вкусно
urara
Ой, Марианна.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Лиля Шаркунов
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в лазаньях с грибами и куриным филе. Посмотрите еще иммигрантскую лазанья болоньезе с грибами и 3 сырами, надеюсь, что рецепт не разочарует.
kosolapova_70
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
lazukina_94
Спасибо дорогуша чувствую рецепт лазаний с грибами и куриным филе станет любимкой
хочу хочу
ira
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Сарбайцева Маша
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
vika
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Лазанья Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для Гарфилда
У меня в пачке с листами лазаньи фирмы Вarilla осталось всего 9 листочков после предыдущей готовки. Как бы для лазаньи маловато, многослойность здесь приветствуется, но что может остановить в стремлении еще раз насладиться этим вкусным блюдом. Поэтому взяла небольшую форму и оценила еще раз возможность сэкономить время при наличии такого замечательного полуфабриката. Готовые листы лазаньи Вarilla не требуют предварительного отваривания, это очень удобно. Вегетарианская начинка пикантна, а все блюдо получается необычным и очень сытным. Можете добавить любимые травы - базилик или орегано; оливки, каперсы. Думаю, семья, гости останутся довольны. С удовольствием пригласила бы к столу кота Гарфилда - героя забавных комиксов. Больше всего на свете он любит лазанью и обожает ничего не делать. Гарфилд,- милости просим!
60 мин
Лазанья Иммигрантская лазанья болоньезе с грибами и 3 сырами
Говяжий фарш 500 г; Свежие шампиньоны 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1/2 головки; Стебель сельдерея 1 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Измельченные помидоры в собственном соку 700 г; Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.; Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Прованские травы 2 ч.л.; Сыр моцарелла 400 г; Сыр рикотта 350 г; Листья зеленого базилика 7 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сыр пармезан 70 г...
1 ч 20 мин
Лазанья Лазанья с куриным соусом болоньезе и грибами
Сегодня День знаний! У нас всегда была традиция готовить что-нибудь вкусненькое в этот день для ученика. Так делала еще моя мама, так делала и я. Ребенок мой уже вырос, но сегодня, как и все ученики, отправился на учебу в институт. А я решила устроить ему сюрприз! Первый раз я приготовила лазанью после того, как мой сын посмотрел фильм "Гарфилд" (главный герой фильма кот Гарфилд обожал лазанью). Расспросам сына о том, что такое лазанья, как она готовится и из чего состоит, не было конца. Чтобы покончить с этой темой раз и навсегда, я вместе со своим ребенком приготовила лазанью на воскресный обед. Теперь это любимое блюдо не только кота Гарфилда, но и моего сына! С Днем знаний, друзья! Пусть ваши дети растут здоровыми, счастливыми и тянутся к знаниям изо всех сил. как кот Гарфилд к лазанье!
80 мин
Лазанья Лазанья с мясным фаршем, соусом и грибами
тесто для лазаньи 500 г; мясной фарш 500 г; молоко 500 мл; шампиньоны 300 г; масло сливочное 100 г; сыр пармезан 100 г; масло оливковое 50 мл; мука 50 г; томатная паста 5 ст.л.; лук репчатый 1 головка; чеснок 4 зубчика; перец черный молотый; мускатный орех; базилик; соль...
2 ч
Марианна, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лазанья с грибами и куриным филе просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!