Лазанья с говядиной и томатами

Рецепт лазаний с говядиной и томатами

Тэги:   простой рецепт лазаний,  рецепты на ужин.

Для меня лазанья перестала быть сложным блюдом. Это стало возможным только благодаря найденному рецепту. Думаю, что для многих он станет открытием, хотя придется постараться. Приступим к изучению! Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 1500 г
  • Томаты — 400 г (в собственном соку)
  • Пармезан — 350 г
  • Соус "Бешамель" — 500 мл
  • Вино красное — 200 мл (сухое)
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Базилик свежий — 30 г
  • Кресс-салат — 10 г
  • Морковь — 5 шт.
  • Сельдерей — 0,3 шт. (корень)
  • Репчатый лук — 3 шт.
  • Листья для лазаньи — 16 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Морковь почистите, помойте и порежьте мелкими кубиками.

  2. Сельдерей так же нарежьте.

    лазанья с говядиной и томатами
  3. Лук нарежьте средними кусочками.

    лазанья с говядиной и томатами
  4. Тем временем фарш обжарьте в масле с солью и перцем.

    лазанья с говядиной и томатами
  5. Затем к фаршу добавьте морковь и сельдерей. Влейте вино. Тушите блюдо до испарения алкоголя.

    лазанья с говядиной и томатами
  6. Потом добавьте томаты в собственном соку. Тушите фарш 2 часа на медленном огне. В конце добавьте измельченный базилик.

    лазанья с говядиной и томатами
  7. После этого форму для выпечки смажьте частью соуса "Бешамель".

    лазанья с говядиной и томатами
  8. Далее выложите листья для лазаньи.

    лазанья с говядиной и томатами
  9. Третьим слоем распределите фарш.

    лазанья с говядиной и томатами
  10. Еще раз добавьте соус, а потом натрите пармезан.

    лазанья с говядиной и томатами
  11. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся. Сверху обильно натрите сыр.

    лазанья с говядиной и томатами
  12. Запекайте лазанью при 170 градусах в духовом шкафу в течение 40 минут.

    лазанья с говядиной и томатами
  13. Подавайте лазанью, разрезав на порции, с кресс-салатом. Приятного аппетита!

    лазанья с говядиной и томатами

На заметку:

  • Изучите, как приготовить лазанью от Юлии Высоцкой. Она готовится с фаршем, томатами и соусом "Бешамель". Можно сказать, что это классический итальянский рецепт. Блюдо очень сытное, довольно жирное, но такое вкусное! Блюдо подойдет для любого праздника. Некоторые ингредиенты менять можно. Не бойтесь пробовать что-то новое.

  • Буду пробовать приготовить капустную лазанья.

Рецепт лазаний с говядиной и томатами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
toissut
toissut

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

isoris1983
isoris1983

Вкуснятина неописуемая!!!

Сухова Аня
Сухова Аня

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Софья Гайнуллина
Софья Гайнуллина

Вспомнила, еще готовила лазанья болоньезе. Вкусняшка.

hedand
hedand

Акифьева, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
лазанья с говядиной и томатами — вкуснятина!

Люшина Галка
Люшина Галка

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Алеся Камша
Алеся Камша

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Рецепт Лазаний На раз-два-три
Лазанья Лазанья На раз-два-три

Что может быть проще и вкуснее лазаньи? Разве что пицца:) Еще очень приятно, что готовить лазанью просто как 1.2.3.

50 мин

Рецепт Лазаний с баклажанами
Лазанья Лазанья с баклажанами

Сытная овощная лазанья с баклажанами станет прекрасным блюдом не только для повседневного, но и для праздничного стола. Такая лазанья - вегетарианская, поэтому отлично подойдет и тем, кто мяса не ест.

80 мин

Рецепт Классической лазанья
Лазанья Классическая лазанья

Классическая итальянская лазанья с мясной начинкой Болоньезе, домашним соусом Бешамель, моцареллой и пармезаном. Пластины для лазаньи можно использовать сухие или свежие, домашнего изготовления. Мы сняли 3 отдельных видео для этого рецепта: мясной соус, соус Бешамель и сборка лазаньи. Все три видео - в конце рецепта.

3 ч

Рецепт Лазаний из кабачков
Лазанья Лазанья из кабачков

фарш мясной 400 г; кабачки 6 шт.; морковь 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; йогурт (или заправка с итальянскими травами) 200 г; сыр 100 г; томатный соус 4 ст.л.; соль 1 по вкусу; перец черный 1 по вкусу...

30 мин