Тэги: простой рецепт лазаний, красивые рецепты.
Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья.
Тэги: простой рецепт лазаний, красивые рецепты.
Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья.
Специальное оборудование:
Марсельский чан, Каучуковая пробка, Термометр для духовки
Для мясного соуса в кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло.
Положить в нее мелко порезанный лук и чеснок. Томить до прозрачности лука на небольшом огне.
Добавить морковь и сельдерей, порезанные соломкой. Прибавить огонь. Тушить 5 минут.
Положить фарш и ветчину. Довести массу до светло-коричневого цвета.
Влить вино. Тушить 10 минут.
Влить в соус мелко порубленные томаты, вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 минут.
Для соуса бешамель на сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и слегка обжарить до орехового запаха.
Вскипятить молоко, всыпать в него щепотку мускатного ореха и добавить лавровый лист. Дать настояться 10 минут.
Вынуть лаврушку и, помешивая, вливать молочную смесь тонкой струйкой в нагреваемую сковороду с мукой. Довести смесь до закипания, но не кипятить. Слегка посолить. Соус готов.
Приготовление лазаньи. В высокую форму для запекания налить немного мясного соуса. Закрыть листами лазаньи. Положить слой мясного соуса, сверху бешамель. Посыпать пармезаном. Снова листы лазаньи. И так далее, пока не закончится мясной соус. Сверху положить листы лазаньи. Полить последней порцией бешамеля и посыпать пармезаном.
Нагреть духовку до 180 градусов. Поставить лазанью в духовку и запекать около 40 минут до образования золотистой корочки.
Буду пробовать приготовить лазанья с брокколи.
Рецепт весьма кстати!
Хороший рецепт!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Виталий, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Рецепт лазаний классическая очень вкусный. Так же часто готовлю thekitchn.ru/goryachee/lazanya/postnaya-lazanya.
Обалденный рецептик лазаний классическая. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Вкусно как у мамы!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Ух ты! Как красиво и просто!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить лазанья классическая!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо!
Отличный рецепт лазаний классическая!
Я делала лазанья классическая к приезду родственников.Все съели!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом лазаньями классическая!
Спасибо Виталий за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Порадуй родных превосходным блюдом Итальянской кухни! Итальянцы знают толк в еде, у них все выдержанно и лаконично. Я позаимствовала один из рецептиков и балую семью вкусной лазаньей. Делюсь всеми секретами, очень советую попробовать!
3 ч 30 мин
Многие боятся лазаньи как огня, аргументируя это тем, что блюдо очень сложное. На самом деле эта запеканка безумно проста. К тому же, настолько вкусная, что после не влюбиться просто невозможно!
60 мин
Что может быть проще и вкуснее лазаньи? Разве что пицца:) Еще очень приятно, что готовить лазанью просто как 1.2.3.
50 мин
За рецепт спасибо