Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья.
Лазанья овощная
Ингредиенты:
- томатная паста - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- сметана - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- чеснок - 2 шт.
- вино белое сухое - 3 ст.л.
- сыр твердый - 50 г
- листы лазаньи - по вкусу
- шпинат - по вкусу
- орегано - 1 тушка
- базилик - по вкусу
- кинза - по вкусу
Как приготовить
-
Овощи разморозить и обжарить в течении 5-7 мин на сковороде с томатной пастой, чесноком, солью, зеленью (брала сушеные кинзу и базалик), добавить вино. Отдельно в теч.5 мин обжар. с чесноком и сметаной шпинат.
-
Листы лазаньи отварить в теч.7-10 мин, достать, залить холодной водой.
-
Приготовить соус: 2 ст. л.муки, 0,5 ст. молока (или воды), нагреть, до кипения не доводить, постоянно помешивать, добавить орегано 1 ч.л.
-
Выложить листы лазаньи, смазать соусом, добавить начинку с овощами. Затем на другой слой шпинатную начинку. Так чередовать в зависимости от желаемого размера лазаньи. Сверху залить оставшимся соусом и натереть сыр.
Буду пробовать приготовить овощную лазанья.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
rango
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
unkimpor1989
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Лиля Дереберя
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
emiel1997
ELENik, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Алаева Роза
Огромное спасибо!
valya
Пробовала приготовить thekitchn.ru/goryachee/lazanya/ovoschnaya-vegetarianskaya-lazanya-s-kabachkami, подскажите что-нибудь попроще...
dyakina_84
Сделала сегодня лазанья овощная.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
alena
Спасибо за шедевры!!!
valentina76
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
anggi1974
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
erorir1986
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
satsom2000
Я обязательно на днях попробую твой вариант лазаний овощная
Гураби Алиса
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
houdat
Спасибо, будем тренироваться:)
alina73
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать лазанья овощная к домашнему празднику.
olesya82
Лазанья овощная — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Лазанья Овощная лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто
Цукини 600 г; Сыр рикотта 250 г; Сыр пармезан 75 г; Базилик 35 г; Чеснок 2 зубчика; Вяленые помидоры 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Петрушка 15 г; Кедровые орехи 20 г; Оливковое масло 120 мл...
30 мин
Лазанья Запеченная овощная лазанья по-средиземноморски
Баклажаны 1 шт.; Кабачки 2 шт.; Помидоры черри 450 г; Свежий красный перец 1 шт.; Готовые сухие листы лазаньи 9 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Листья базилика 2 столовые ложки; Оливковое масло 3 столовые ложки; Маслины без косточек 50 г; Каперсы 1 столовая ложка; Сыр моцарелла 75 г; Пшеничная мука 35 г; Сливочное масло 40 г; Молоко 570 мл; Лавровый лист 1 шт.; Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки; Мускатный орех по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
2 ч 30 мин
Лазанья Овощная вегетарианская лазанья с кабачками
Потрясающий рецепт лазаньи порадует и вегетарианцев, и мясоедов! Летом часто готовлю такой вариант лазаньи, как Овощная вегетарианская лазанья. Кулинарный рецепт мне дала моя подруга. Она очень любит готовить и делает это мастерски. Я же еще только учусь. Но мои домашние сказали, что Овощная лазанья у меня получается отлично.
2 ч 15 мин
Лазанья Овощная лазанья с рикоттой
Процесс приготовления овощной лазаньи на много проще, чем мясной. В начинке же возможна масса вариантов. Слои начинки могут готовиться из помидоров, шпината, цветной капусты, баклажанов и других овощей.
40 мин
Очень давно приметила этот рецептик лазаний овощная.
Получилось просто чудесно!
ELENik спасибо Вам большое за этот рецепт!