Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья.
Лазанья из овощей на гриле и моцареллы
Ингредиенты:
- Баклажаны 50 г
- Цукини 50 г
- Тыква сквош 50 г
- Листья базилика 1 ч.л.
- Красный перец хлопьями 1 ч.л.
- Мелко рубленный чеснок 1 ч.л.
- Томатный соус с базиликом и чесноком 90 г
- Сыр моцарелла 60 г
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Гриль Big Green Egg, Нож картофельный, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
Тонко нарежьте баклажаны, цукини и тыкву. Посолите и поперчите и выложите на гриль. Жарьте до полуготовности, баклажаны примерно 4-5 минут, а тыкву и цукини примерно 2 минуты.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
В форму выложите ровным слоем баклажаны, на них треть соуса и тертого сыра, повторите слои с тыквой и цукини. Сверху посыпьте чесноком, базиликом и хлопьями красного перца. Накройте фольгой и запекайте примерно 35 минут до готовности овощей. Дайте постоять 5-10 минут и подавайте.
Буду пробовать приготовить лазанья с мясом.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
katerina97
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
svetlana
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Бикетова Лиза
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит лазанья из овощей на гриле и моцареллы.
risherise
Таша, спасибо за рецепт лазаний из овощей на гриле и моцареллы!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
telelyi
Спасибо, Таша!
Ваш рецепт лазаний из овощей на гриле и моцареллы всё-таки самый лучший из всех!
ksyusha
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
urretti1990
Прикольно, но сложновато для меня(
loroflo2005
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Лазанья Вегетарианская лазанья
Вкусную лазанью можно приготовить и без мяса! Вегетарианская лазанья с цуккини, рикоттой и томатами. Вкусно - пальчики оближешь! Я хотела сделать высокую лазанью, поэтому формировала ее в узкой высокой форме. Можно взять квадратную форму и сделать лазанью невысокую, но широкую - по 2 листа в каждом слое (тогда понадобится не 5, а 6 листов).
1 ч 20 мин
Лазанья Лазанья На раз-два-три
Что может быть проще и вкуснее лазаньи? Разве что пицца:) Еще очень приятно, что готовить лазанью просто как 1.2.3.
50 мин
Лазанья Лазанья с баклажанами
Сытная овощная лазанья с баклажанами станет прекрасным блюдом не только для повседневного, но и для праздничного стола. Такая лазанья - вегетарианская, поэтому отлично подойдет и тем, кто мяса не ест.
80 мин
Лазанья Классическая лазанья
Классическая итальянская лазанья с мясной начинкой Болоньезе, домашним соусом Бешамель, моцареллой и пармезаном. Пластины для лазаньи можно использовать сухие или свежие, домашнего изготовления. Мы сняли 3 отдельных видео для этого рецепта: мясной соус, соус Бешамель и сборка лазаньи. Все три видео - в конце рецепта.
3 ч
Не перестаю удивляться! Класс!