Отличный рецепт вкусных рубленых котлет из куриного филе с добавлением грибов шампиньонов. Любителям котлет предлагаю приготовить рецепт котлеты.
Рубленые курино-грибные котлеты
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 173 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Сливки - 150 мл
- Хлеб белый - 2 кусочка
- Яйцо - 1 шт.
- Масло сливочное - 50 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Зелень петрушки - 1/2 пучка
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
-
Предлагаю приготовить рубленные котлетки с грибами для обыденного обеда или ужина. Готовятся просто из самых простых ингредиентов, и получается довольно-таки вкусно.
-
В этом рецепте рекомендую куриное филе именно нарезать мелко, а не пропускать через мясорубку. Так котлетки получатся более сочными и вкусными.
-
Для приготовления рубленых курино-грибных котлет подготовим продукты по списку.
-
Первым делом обрезать корки хлеба, мякиш нарезать на кусочки и замочить в сливках. Отложить в сторону.
-
Лук и грибы нарезать мелко и обжарить на сливочном масле.
-
Куриное филе нарезать на маленькие кубики.
-
Замоченный хлеб пробить блендером вместе со сливками.
-
В миску выложить нарезанное филе, мелко нарезанную петрушку, хлеб со сливками.
-
Добавить грибы с луком.
-
Положить соль, перец и яйцо, хорошо перемешать.
-
Обжаривать на небольшом количестве растительного масла на среднем огне, выкладывая массу в сковороду ложкой.
-
Готовые рубленые курино-грибные котлеты выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
-
Подавала с картофельным пюре.
-
Приятного аппетита!!
Буду пробовать приготовить котлеты в пароварке.
Рецепт рубленых курино-грибные котлеты приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
siupritel
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
martirosyan_83
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
urtetady
Спасибо огромное за рецепт котлет!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
pogodaeva_77
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
liza82
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриные котлетки-это моя мечта!)))
selonci1976
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить куриные котлеты…
Все, начну прямо сегодня!!!
arina
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Котлеты Рубленые куриные котлетки с луком и яйцом
куриное филе 350 г; майонез/кефир 100 г; яйца 1 шт.; лук репчатый 1/2 головки; перец черный молотый; мука; соль...
50 мин
Котлеты Рубленые котлеты из индейки с грибами
индейка (филе) 1000 г; шампиньоны 300 г; лук (репчатый) 2 шт.; сыр 100 г; сливки молочные 200 мл; зелень 1 пучок; соль 1 по вкусу; перец черный 1 по вкусу; яйца куриные 1 шт....
40 мин
Котлеты Вегетарианские котлеты
Картофель 300 г; Лук репчатый 50 г; Горошек зеленый замороженный 100 г; Панировочные сухари 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
Котлеты Картофельные котлеты
Чудесные котлеты с приятной на вкус хрустящей корочкой. А эта еда для вас, господа вегетарианцы. Котлеты картофельные рецепт о котором пойдет речь в моей статье. Для себя я не представляю иных котлет, кроме как из мяса. Но говорят, что многим нравятся и такие.
50 мин
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)