Гуляш из говядины со сметаной

Акифьева Лида

автор Акифьева Лида

14 отзывов
Рецепт гуляша из говядины со сметаной
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 184 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • говядина - 350 г
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • перец болгарский - ¼ шт.
  • перец жгучий красный - ½ ч.л.
  • пиво светлое - 150 мл
  • кориандр молотый - ¼ ч.л.
  • паприка красная молотая - 1 ч.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • зира - 1 щепотка
  • соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Лук почистить и нарезать полукольцами. Обжарить в 3-х ст. л. растительного масла. Обжаренный лук сложить в кастрюлю.

  2. зубка чеснока нарезать пластинками и выложить поверх лука.

  3. Мясо нарезать соломкой и обжарить в 4-х ст. л. растительного масла, до слегка золотистого цвета. Потом выложить его поверх обжаренного лука.

    гуляш из говядины со сметаной
  4. Сверху мяса натереть морковь на крупной терке. Добавить все специи.

    гуляш из говядины со сметаной
  5. К содержимому кастрюли добавляем пиво, и если нужно доливаем воду до уровня мяса. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 40-60 минут, до готовности мяса.

    гуляш из говядины со сметаной
  6. Пробуем мясо, если оно мягкое, добавляем сметану, также пробуем на соль. Перемешать все вместе, накрыть крышкой и протушить 5 минут.

    гуляш из говядины со сметаной
  7. Затем добавляем мелко рубленные зубчик чеснока, перец болгарский и перец острый, зелень по вкусу. Выключаем огонь и даем постоять 10 минут.

    гуляш из говядины со сметаной
  8. Подаем с любимым гарниром и свежеиспеченным хлебушком! Приятного аппетита.

    гуляш из говядины со сметаной

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
rorenc
rorenc

Очень хороший и вкусный рецепт гуляша из говядины со сметаной, оценили и полюбили, спасибо!

Инга Масик
Инга Масик

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

rasta
rasta

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

yelvina
yelvina

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

nadya96
nadya96

А я делала гуляш из говядины со сметаной строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

yelvina
yelvina

Размещаю ссылочку на рецепт вкусного гуляша из говядины, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Кира Кобзева
Кира Кобзева

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

areshkina_84
areshkina_84

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

maltov_91
maltov_91

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

igolkina_77
igolkina_77

Большое спасибо так вкусно

Аня Самусенкова
Аня Самусенкова

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Тома Фоменко
Тома Фоменко

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

entengero
entengero

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

zinka80
zinka80

Акифьева, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом гуляша из говядины со сметаной.
Столько восхищений от гостей!

Рецепт Гуляша из куриного филе с овощами и сметаной
Гуляш Гуляш из куриного филе с овощами и сметаной

куриное филе 500-600 г; морковь 1 шт.; вода 1,5 стак.; лук репчатый 1-2 головки; масло растительное 3 ст.л.; сметана 2 ст.л.; томатная паста 1 ст.л.; мука 1 ст.л.; чеснок 1-2 зубчика; перец черный молотый; лавровый лист; соль...

180 мин

Рецепт Гуляша из говядины с луком и кетчупом
Гуляш Гуляш из говядины с луком и кетчупом

Рецепт, который получится даже у начинающих кулинаров. Здесь не обязательно строго следовать списку ингредиентов, он приведен как отправная точка, добавляйте специи по вкусу. Главное - много лука и тушить не менее 1.5 часов. Получается очень нежное мясо. Можно тушить на плите, в духовке или в мультиварке.

2 ч

Рецепт Гуляша из говядины с пюре и подливой
Гуляш Гуляш из говядины с пюре и подливой

для гуляша:
; говядина 500 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 головка; сметана 1 ст.л.; мука 1 ст.л.; томатная паста 1 ч.л.; лавровый лист; соль;
для пюре:
; картофель 1 кг; молоко 1-2 стак.; масло сливочное; соль...

50 мин

Рецепт Гуляша из говядины в мультиварке
Гуляш Гуляш из говядины в мультиварке

Прекрасный рецепт тушеной говядины в мультиварке. Рецепт написан для мультиварки модели REDMOND RMC-M70.

1 ч 10 мин