Гуляш по-триестински

zina

автор zina

17 отзывов
Рецепт гуляша по-триестински
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 289 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт гуляша,  рецепты на ужин.

Этот гуляш относится к австрийской кухне и готовится традиционным способом. Его отличие от классического гуляша в том, что он готовится с густым соусом, которым поливают гарнир. Любителям гуляша предлагаю приготовить рецепт суп-гуляш.

Ингредиенты:

  • Говядина — 600 г
  • Томатная паста — 40 г
  • Масло растительное — 40 г
  • Мука — 2 Щепотки
  • Специи — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Нарезаем говядину соломкой и отправляем на сковороду жариться на растительном масле.

  2. 2. Нарезаем мелко чеснок и отправляем его к мясу. Жарим, постоянно помешивая.

    гуляш по-триестински
  3. 3. В середине жарки добавляем несколько щепоток муки (или одну столовую ложку).

    гуляш по-триестински
  4. 4. И в самом конце (когда испариться вся жидкость) добавляем томатную пасту. Обжариваем еще около 5 минут.

    гуляш по-триестински
  5. 5. Заливаем стаканом воды, накрываем крышкой и тушим около сорока минут на слабом огне. При необходимости подливайте воду маленькими порциями.

    гуляш по-триестински
  6. 6. Пока готовилось мясо, можно отварить гарнир. Я решила сделать картофельное пюре. С подливкой гуляш по-триестински смакует великолепно!

    гуляш по-триестински

На заметку:

  • В Австрии гуляш по-триестински - повседневное блюдо. На кухнях разных стран такой гуляш стал традиционным блюдом. Готовится мясо легко и вместе с соусом получается очень нужным. Специи придадут ему особый аромат.

  • Буду пробовать приготовить гуляш венгерский.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Алла Конопко
Алла Конопко

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

tatyana87
tatyana87

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

rokotova_84
rokotova_84

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

anyuta98
anyuta98

Вечная классика, как гуляш, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

alamira1999
alamira1999

Zina!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Василина Прилепко
Василина Прилепко

Приготовила гуляш по-триестински на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Черногузова Агата
Черногузова Агата

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

toissut1979
toissut1979

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

toma81
toma81

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

alena92
alena92

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

umova_78
umova_78

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

woutis
woutis

Очень понравился этот рецепт гуляша по-триестински.

rorenc
rorenc

Необыкновенный рецепт гуляша по-триестински!!!

Грабовецкая Томара
Грабовецкая Томара

Вкусно)) меня захвалили

Комлева Алиса
Комлева Алиса

Удачный рецепт, получается с первого раза)

ferova_80
ferova_80

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо zina за рецепт!!!

Светлана Федоров
Светлана Федоров

Делала гуляш по-триестински один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Рецепт Гуляша по-венгерски
Гуляш Гуляш по-венгерски

Гуляш по-венгерски представляет собой очень густой и наваристый суп с кусочками говядины и овощами. Рецепт гуляша вполне может стать вашим любимым рецептом.

120 мин

Рецепт Гуляша с картофелем
Гуляш Гуляш с картофелем

Гуляш как в садике подается с картофельным пюре и подливкой. Вкус такого гуляша забыть невозможно! Советую воссоздать его дома. Сделать это, руководствуясь представленным здесь рецептом, очень просто.

120 мин

Рецепт Гуляша с кнедликами
Гуляш Гуляш с кнедликами

Предлагаю Вам рецепт чешской кухни: Гуляш с кнедликами. Тушеное мясо в хлебно-пивном соусе. Мясо получается нежное, мягкое и сочное. Хлебный соус прекрасен. Порадуйте близких рецептом чешской кухни. Обязательно сохрани себе этот рецепт.

180 мин

Рецепт Гуляша из ребрышек
Гуляш Гуляш из ребрышек

Предлагаю рецепт гуляша из телячьих ребрышек. Знаменитое венгерское блюдо, приготовленное в мультиварке получается еще вкуснее и полезнее.

120 мин