Любителям гуляша предлагаю приготовить рецепт суп-гуляш.
Гуляш из телятины с маринованными огурчиками
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 300 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясо (свинина или телятина) 300-400 г
- сливки молочные (10%) 125 мл
- горчица 1/2 ч.л.
- мука 1 ст.л.
- лавровый лист 1-2 шт.
- масло растительное для жарки
- вода 200 мл
Как приготовить
-
Не удивляйтесь, увидев в числе ингредиентов для гуляша MAGGI заправку для Рассольника, - это не ошибка. С этой заправкой можно легко и быстро приготовить не только вкусные рассольники - с перловкой, из куриных потрошков, рыбный или на курином бульоне с булгуром, но и вторые блюда, например, азу или пикантный гуляш. Подготовить ингредиенты.
-
Мясо помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
-
На разогретой с маслом сковороде обжарить мясо со всех сторон, 2-3 минуты.
-
Добавить половину чайной ложки муки, обжарить.
-
Влить воду, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить около 20-25 минут.
-
Добавить треть пакета MAGGI заправка для Рассольника, перемешать и тушить еще 5 минут.
-
Добавить лавровый лист.
-
Холодные сливки смешать с половиной чайной ложки муки и горчицей до однородности. Тонкой струйкой, помешивая, влить смесь в сковороду.
-
Тушить на слабом огне еще 1-2 минуты.
-
Подавать гуляш с любимым гарниром, например, рассыпчатой гречкой. Приятного аппетита! Порадуйте свою семью интересными рецептами горячих блюд!
Буду пробовать приготовить гуляш по-бургундски.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
ira
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю гуляш из телятины с маринованными огурчиками.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
yelza94
Попробовала приготовить гуляш из телятины с маринованными огурчиками.
Супер!!!
Спасибо aska!
Вы профи!
ustonoren1987
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
estont
При случае, воспроизведу гуляш из телятины thekitchn.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-telyatiny.
khametgaleeva_70
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
katarina
Пасибо тебе aska.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Настенок Жирнова
Это было превосходно...
чуть гуляш из телятины с маринованными огурчиками вместе с пальцами не слопала)
smirnova_88
Aska, гуляш из телятины с маринованными огурчиками - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
evgeniya82
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
tirorillu1995
Как это должно быть вкусно!!!!
nooki
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
lana78
Не перестаю удивляться! Класс!
ralang
Старый добрый рецепт.
zhenya77
Мы тоже недавно первый раз делали гуляш из телятины с маринованными огурчиками.
Гуляш Пикантный гуляш из телятины с темным пивом и пюре из батата
Решилась приготовить необычный рецепт гуляша и гарнира к нему из бататов - сладкого картофеля. Отдаленно напоминает тыкву, но имеет характерный вкус. Несмотря на свое название, батат относится к абсолютно другому семейству (Вьюнковые) нежели, чем обычная картошка (Пасленовые). С помощью специй и молотых перцев можно варьировать пикантностью блюда (по вкусу, желанию). Также по желанию можно добавить грибы.
1 ч 20 мин
Гуляш Гуляш из телятины по-австрийски
Парень моей дочки из Австрии. От него я получила в подарок книгу Австрийская кухня. Что же приготовить первым? Гуляш, конечно! Впервые готовила точно по рецепту - хотелось попробовать ииииименно ИХ гуляш)
2 ч
Гуляш Суп-гуляш со свининой
Отдельно подайте пучок пряной зелени со сметаной это придаст блюду более насыщенный и нежный вкус.
120 мин
Гуляш Гуляш в мультиварке
В мультиварке можно приготовить замечательный гуляш из говядины. Мясо получается очень мягким и вкусным.
120 мин
Aska!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!