Грибная юшка закарпатская

Рецепт грибной юшки закарпатской
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 203 ккал
  • Украинская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт грибов,  легкие рецепты,  домашние рецепты.

Простое, но вместе с тем очень вкусное блюдо. Это традиционное блюдо готовится из белых грибов, которых очень много в закарпатских лесах. Любителям грибов предлагаю приготовить рецепт картофельно-грибную запеканка.

Ингредиенты:

  • Курица домашняя — 1 кг
  • Грибы белые сушеные — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)

Как приготовить

  1. Курицу промываем, разрезаем на части и заливаем холодной водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и сливаем. Промываем курицу еще раз.

  2. Снова заливаем курицу водой и ставим варить на большом огне до закипания. Как закипит - сразу же уменьшаем огонь, собираем пенку. Варим примерно 1-1.5. Время варки зависит от того, какая у вас курица - домашняя варится дольше. Во время варки не забываем снимать пенку.

    грибная юшка закарпатская
  3. Сухие грибы промываем, заливаем водой и ставим варить примерно на 1 час. Воды не наливайте слишком много - отвар от грибов у нас пойдет в юшку.

    грибная юшка закарпатская
  4. Чистим лук, корень петрушки и морковь. Разрезаем на 4 части и добавляем в куриный бульон. Туда же отправляем отваренные грибы вместе с отваром. Солим, добавляем перец и варим до готовности курицы. Затем вареные овощи необходимо удалить. Добавляем лавровый лист и выключаем огонь.

    грибная юшка закарпатская

На заметку:

  • Рецепт приготовления грибной юшки закарпатской предельно простой. Главная особенность этого блюда - сушеные белые грибы. Именно они придают неповторимый вкус и аромат. Обычно юшка подается к столу с домашней лапшой или галушками. приготовить это блюдо не составит никакого особого труда. Убедитесь сами, приготовив юшку грибную закарпатскую в домашних условиях.

  • Буду пробовать приготовить лазанья грибная.

Рецепт грибной юшки закарпатской приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Бобрик Зина
Бобрик Зина

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

irisha78
irisha78

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать грибную юшку закарпатскую просто.
Спасибо за рецепт)))

Кристина Счесник
Кристина Счесник

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Светлана Анциферова
Светлана Анциферова

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

toissut
toissut

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

lida
lida

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком грибной солянки с капустой. Он мне очень нравится.

tatyana85
tatyana85

Все понятно и наглядно.
Готовить с lada одно удовольствие!

unkimpor1989
unkimpor1989

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

olesya72
olesya72

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили грибную юшку закарпатскую.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

aning
aning

Это какой-то шедевр!!!
lada, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

margarita75
margarita75

Девочки, грибная юшка закарпатская — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Ремесленник Виктория
Ремесленник Виктория

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

alonended
alonended

Спасибо, lada!
Ваш рецепт грибной юшки закарпатской всё-таки самый лучший из всех!

aning
aning

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

souno
souno

Сейчас буду готовить это чудо:)

Рецепт Грибной солянки с капустой
Солянка Грибная солянка с капустой

Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте!

50 мин

Рецепт Грибной солянки с опятами
Солянка Грибная солянка с опятами

Вкуснейшая грибная солянка украсит любой обеденный стол. Любителей грибов она не оставит равнодушными. Приготовьте сытное блюдо на обед для всей семьи!

60 мин

Рецепт Холодной грибной окрошки
Окрошка Холодная грибная окрошка

Грибы белые сушеные 100 г; Картофель (отварной) 200 г; Яйца куриные (отварные) 2 шт.; Лук репчатый 0,5 головок; Лук зеленый (перо) 4 пера; Квас 0,5 л...

45 мин

Рецепт Окрошки грибной Лесовик
Окрошка Окрошка грибная Лесовик

Из-за добавления грибов, обычная окрошка становиться очень сытной!

2 ч