Картофельно-грибная запеканка

OrXiDeYa

автор OrXiDeYa

15 отзывов
Рецепт картофельно-грибной запеканка
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 629 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • грибы - 500 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр - 150 г
  • мука - 5 ст.л.
  • молоко - 600 мл
  • яйца куриные - 2 шт.
  • мускатный орех молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Грибы нарезать и пожарить с луком (мелко порезать). Посолить и поперчить.

  2. Картофель (почистить и нарезать тонкими кружочками + немного раст. масла) обжарить с 2-х сторон до румяной корочки.

  3. Соус "Бешамель": 1. Разогреть масло на сковороде и обжарить в нем муку. 2. Муку быстро ввести в кипящее молоко и очень хорошо размешать. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. 3. Дать слегка остыть. 4. Ввести по одному яйца и 1/3 часть сыра

  4. В жаростойкую форму выкладываем внахлест картофель, сверху грибы, посыпать 1/3 сыра.

  5. Полить соусом бешамель и запекать в духовке 30 мин при 180". Затем посыпать остальным сыром и запечь до румяной корочки.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Ева Митрофанова
Ева Митрофанова

OrXiDeYa, замечательный рецепт картофельно-грибной запеканка!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

kabirova_92
kabirova_92

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Танюша Харитоненко
Танюша Харитоненко

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Элона Дякина
Элона Дякина

Коллега приготовила картофельно-грибную запеканка.
Никогда вкуснее картофельно-грибную запеканка не пробовала!!!
Всем советую.

lidiya
lidiya

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант картофельно-грибной запеканка

yussom
yussom

Будем пробовать!

gala
gala

Сегодня делала thekitchn.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-baklazhanom - замечательный рецепт.

Лагунова Эля
Лагунова Эля

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

elizaveta95
elizaveta95

OrXiDeYa, получилось зашибись!

sashayowr
sashayowr

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Эля Шелепина
Эля Шелепина

OrXiDeYa, ты сама их придумала рецепт картофельно-грибной запеканка?

sosnovskaya_98
sosnovskaya_98

Какая вкуснятина!
Буду делать!

gotseva_89
gotseva_89

Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельно-грибную запеканка (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

lana90
lana90

Я тоже обожаю картофельно-грибную запеканка
но сама делала только один раз.

Паладич Диана
Паладич Диана

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Рецепт Картофельно-творожной запеканка
Запеканки Картофельно-творожная запеканка

Попробуйте творог заменить брынзой, и запеканка получится более нежной, сочной и ароматной.

60 мин

Рецепт Флорентийской запеканки
Запеканки Флорентийская запеканка

Вместо картофеля можно взять отварные макароны. Время запекания уменьшится до 30 мин.

90 мин

Рецепт Запеканки с баклажаном
Запеканки Запеканка с баклажаном

Баклажаны 1 шт.; Масло растительное рафинированное 3 ст.л.; Помидоры 6 шт.; Сыр (твердый) 150 г; Петрушка; Лимон 1 шт.; Соль; Перец...

10 мин

Рецепт Воздушной запеканки
Запеканки Воздушная запеканка

Творог 500 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 5 ч.л.; Сметана 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Ванилин по вкусу...

1 ч