Шампиньоны в сливочном соусе

Рецепт шампиньонов в сливочном соусе
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 136 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям грибов предлагаю приготовить рецепт шампиньонов, запеченных с сыром.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сливки 10-15% - 200 мл
  • Вода - 150 мл
  • Сыр твёрдый - 50 г
  • Подсолнечное масло - 50 мл
  • Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
  • Соль, перец молотый - по вкусу.

Как приготовить

  1. Шампиньоны в сливочном соусе - блюдо, которое может использоваться как подлива к различным гарнирам. Если соус сделать гуще, то им можно намазать хлеб и использовать в качестве бутербродов. Также можно таким соусом нафаршировать кабачки или картофель и запечь в духовке.

  2. Для приготовления нам понадобятся свежие шампиньоны, лук, твердый сыр, подсолнечное масло, сливки 10-15%, мука, молотый перец и соль.

  3. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

    шампиньоны в сливочном соусе
  4. В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить в нем кубиками нарезанный лук до золотистого цвета.

    шампиньоны в сливочном соусе
  5. Затем добавить шампиньоны и мешать их пока выпарится жидкость.

    шампиньоны в сливочном соусе
  6. Влить в грибы сливки, посолить и поперчить. Тушить 10 минут.

    шампиньоны в сливочном соусе
  7. Развести в воде муку и добавить к грибам. Сразу перемешать, чтоб небыло комочков.

    шампиньоны в сливочном соусе
  8. Добавить в соус натертый твердый сыр и снова перемешать.

    шампиньоны в сливочном соусе
  9. Применять по назначению, например намазать на хлеб.

    шампиньоны в сливочном соусе
  10. Приятного аппетита!

Рецепт шампиньонов в сливочном соусе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Сергеенко Тоня
Сергеенко Тоня

Спасибо за шампиньоны в сливочном соусе и красивое оформление!

urtetady
urtetady

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Пашинина Зоя
Пашинина Зоя

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

erererasi
erererasi

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шампиньоны в сливочном соусе я не очччччень, но шампиньоны в сливочном соусе — на пятёрку)))

toissut1979
toissut1979

Приготовила шампиньоны в сливочном соусе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

miteric
miteric

Забираю шампиньоны в сливочном соусе в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт шампиньонов в микроволновке thekitchn.ru/goryachee/griby/shampinyony-v-mikrovolnovke.

umova_78
umova_78

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

reshetnikova_78
reshetnikova_78

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

rimiso
rimiso

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Станкович Арина
Станкович Арина

Нямка нямнямка…

Софья Гайнуллина
Софья Гайнуллина

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

anya74
anya74

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду шампиньоны в сливочном соусе.

gotseva_89
gotseva_89

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

redret
redret

Огооо спасибо девочки.

Рецепт Шампиньонов, фаршированных перловкой
Грибы Шампиньоны, фаршированные перловкой

Я очень люблю перловку, а когда увидела рецепт грибов, фаршированных этой крупой, то приготовила его и осталась очень довольна результатом.

50 мин

Рецепт Шампиньонов фаршированных курицей
Грибы Шампиньоны фаршированные курицей

шампиньоны 6 шт.; филе куриное 100 г; сыр 50 г; соль и перец по вкусу; масло растительное по вкусу...

1 ч

Рецепт Шампиньонов в микроволновке
Грибы Шампиньоны в микроволновке

Шампиньоны в микроволновке - очень вкусная закуска, необычный внешний вид и пикантный вкус которой поможет вам накрыть праздничный стол. Приготовить шампиньоны в микроволновке очень легко!

20 мин

Рецепт Фаршированных шампиньонов
Грибы Фаршированные шампиньоны

шампиньоны 12 шт. (крупных); лук порей (белая часть) или репчатый 1 шт.; сыр 150-180 г; панировочные сухари или хлебные крошки 1 ст.л. (без горки); соль; свежемолотый перец...

30 мин