Тэги: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, простые рецепты.
Виноградные голубцы - это блюдо азербайджанской кухни. Готовятся виноградные голубцы из фарша, риса, зелени, специй и виноградных листьев. Листья можно использовать свежие или консервированные. Любителям голубцов предлагаю приготовить рецепт голубцы.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить виноградные голубцы? 1. Сначала приготовьте начинку. В миске смешайте мясной фарш, измельченный лук, рис, соль, перец. Промойте, просушите и мелко нарежьте укроп, петрушку и мяту. Добавьте в начинку. Хорошенько перемешайте фарш до однородной массы.
При использовании свежих виноградных листьев, бланшируйте их в течение двух минут в кипящей воде порциями - по 10-12 листиков. Вырежьте твердые части листьев. Что касается консервированных виноградных листьев, то их надо просушить в дуршлаге или на бумажном полотенце. 3. Блестящей стороной уложите листья на тарелку или стол. Выложите чайную ложку (или две) начинки на лист и плотно заверните конвертиком. 4. Выложите виноградные голубцы плотно в кастрюлю в несколько слоев. Сверху полейте растопленным сливочным маслом и добавьте воды. Сверху прижмите виноградные голубцы жаростойкой тарелкой и ставьте на огонь. 5. Доведите до кипения. Затем понизьте огонь до средне-медленного и тушите в течение 1 часа 30 минут. 6. Подавайте виноградные голубцы с соусом из натурального йогурта и чеснока. Виноградные голубцы готовы! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить голубцы с рисом.
Обалденный рецептик виноградных голубцов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт виноградных голубцов!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в виноградных голубцах. Посмотрите еще овощные голубцы, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Уже второй раз виноградные голубцы делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Такие голубцы консервированные в домашних условиях станут великолепной закуской и заменят салат. Обязательное условие - добавить в маринад уксус и специи, довести до кипения, затем разлить по банкам.
240 мин
Первый опыт приготовления в пароварке. Получилось супер Спасибо Екатерине за вдохновение =)
1 ч 30 мин
Вариантов приготовления голубцов существует немало, так как каждый повар может привносить что-то свое в классический рецепт. Перед вами один из вариантов - голубцы с картошкой в домашних условиях.
60 мин
фарш телячий - 600 г; рис - 100 г; капуста - 300 г; лук репчатый - 100 г; яйцо - 3 шт - 210 г; сметана 15% - 400 г...
1 ч 20 мин
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!