Тэги: простой рецепт голубцов, праздничные рецепты.
Голубцы с бараниной и рисом, запекаются с разведенной бульоном или белым вином томатной пастой. В фарш можете добавить любимые специи. Любителям голубцов предлагаю приготовить рецепт постные голубцы.
Очистите кочан и обрежьте кочерыжку. Опустите кочан целиком в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой, доведите до кипения, накройте крышкой и снимите кастрюлю с огня.
Подержите кочан в горячей воде 10 минут, слейте воду и срежьте крупные внешние листья, стараясь не повредить их. Таких листьев должно быть 12. Отложите их, удалите кочерыжку и мелко порубите остальные листья.
Разогрейте масло в сковороде и слегка поджарьте мелко нарезанный лук - до мягкости. Добавьте рубленую баранину и жарьте до светло-коричневого цвета.
Положите, помешивая, рис, мяту и зелень, посолите и поперчите по вкусу и снимите сковороду с огня. Смешайте начинку со слегка взбитым яйцом и выложите одну-две ложки этой смеси на каждый из больших капустных листьев. Заверните края листьев поверх начинки, сверните рулетом и завяжите ниткой.
Смажьте маслом большое жаропрочное блюдо и выложите половину рубленой капусты. Уложите сверху капустные рулеты и накройте оставшейся рубленой капустой. Смешайте томатную пасту с бульоном или вином и залейте капусту. Накройте крышкой и запекайте в духовке 1 часа.
Буду пробовать приготовить голубцы.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо за рецепт. голубцы на сковороде пробовала, а праздничные голубцы с бараниной еще никогда.
Очень вкусно и главное просто.
праздничные голубцы с бараниной получается ням-ням.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Девочки, праздничные голубцы с бараниной объедение.
Супер рецепт!
diana91, большое спасибо!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Я делала праздничные голубцы с бараниной.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Буду к вам заходить чаще.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю праздничные голубцы с бараниной в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо за рецепт праздничных голубцов с бараниной, он мне пригодился.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я праздничные голубцы с бараниной не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Diana91, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла праздничные голубцы с бараниной. Вот я ему и приготовлю.
Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но очень вкусный. Рецепт из старой кулинарной книги "Блюда закарпатской кухни"
1 ч 10 мин
Ох, как порой хочется съесть аппетитный голубчик да со сметанкой. Если такое желание посетило вас вечером после тяжелого трудового дня, воспользуйтесь облегченной версией приготовления капустного лакомства. «Со Вкусом» спешит поделиться интересным рецептом ленивых голубцов на сковороде. Готовятся такие быстрее классических, ведь вам не придется отваривать рис и обжаривать лук с морковью, а затем долго ждать, пока голубчики стушатся.
40 мин
Первый опыт приготовления в пароварке. Получилось супер Спасибо Екатерине за вдохновение =)
1 ч 30 мин
Не было возможности снять пошагово.Сынуля эксплуатировал мой телефон в этот момент вообщем мамочки поймут
1 ч
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)