Полезное и сытное блюдо - любителям здоровой пищи посвящается!
Очень вкусный и сытный, ароматный и нестандартный - это все об одном из моих любимых вегетарианских салатов с черной чечевицей и кедровыми орехами. Но его можно подавать и как второе блюдо. Кушанье покоряет с первой ложки своеобразностью и интересным сочетанием ингредиентов, а еще оно мегаполезно. Любителям гарниров предлагаю приготовить рецепт блинчики с творогом, пряностями и кедровыми орехами.
Отдельно хочу отметить, что в блюде присутствуют сразу два полезнейших ингредиента, которые благотворно влияют на организм человека. Первый из них - это черная чечевица, она же белуга, широко любимая и повсеместно используемая вегетарианцами. А второй - кедровые орешки, чей химический состав просто поражает: они благотворно влияют на общее состояние организма.
Итак, начнем приготовление, для чего нужно:
1. Помытые и очищенные грибы мелко порезать и обжарить с солью и перцем на сливочном масле до готовности. Грибы должны быть мягкими и румяными, а вся лишняя жидкость испариться.
Лук очистить и нарезать крупными кубиками. Обжарить на медленном огне в оливковом масле до золотистого состояния.
Залить чечевицу овощным бульоном (или холодной водой), посолить, довести до кипения и варить на протяжении 20 минут. Чечевица должна стать мягкой, но не развариться.
Смешать готовые ингредиенты, если нужно, посолить.
Выложить на блюдо подушку из рукколы, уложить на нее смесь грибов, чечевицы и лука.
Смешать кедровые орехи и каперсы и насыпать их сверху.
Подавайте блюдо в теплом виде, щедро украсив зеленью чеснока или лука.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить жареную картошку с мясом и грибами.
Edisen1996, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от черной чечевицы с грибами и кедровыми орехами!
Edisen1996, спасибо вам огромное!!!
черная чечевица с грибами и кедровыми орехами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить черная чечевица с грибами и кедровыми орехами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Забрала в закладки маринованую капусту с яблоками и кедровыми орехами с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото черной чечевицы с грибами и кедровыми орехами очень аппетитно выглядит!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем черную чечевицу с грибами и кедровыми орехами пробовать))))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
черная чечевица с грибами и кедровыми орехами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо edisen1996)))))
Очень вкусная капуста получается, орехи придают пикантность! Автор: Мухаббат Шафиева. За что ей большое спасибо)
20 мин
Полезная зеленая чечевица ТМ Националь с тушеной говядиной, получилась невероятно вкусной. Говядину можно заменить любым другим мясом.
1 ч 30 мин
Чечевица подойдет и зеленая, и коричневая. Попробуйте готовый соус если его вкус привел вас в восторг, смело отправляйте на сковороду чечевицу. Когда она прогреется, выложите все на большую тарелку и ешьте с поджаренным хлебом, или цыпленком на гриле, или запеченными в духовке баклажанами.
35 мин
Баклажаны 1 шт.; Оливковое масло 1/2 стак.; Лук репчатый 1 головка; Стебель сельдерея 3 шт.; Каперсы 1 столовая ложка; Кедровые орехи 1 столовая ложка; Помидоры в собственном соку 800 г; Сахар 1,5 столовые ложки; Винный уксус 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
1 ч
Думаю, очень вкусно.